Tabla Nutricional: Bajos de ternera


100 gramos de Bajos de ternera contienen 197 calorias, el 10% del total diario necesario.

100 gramos de Bajos de ternera no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 18,58 gramos de proteína, 103 miligramos de sodio, y 66,16 gramos de agua

Bajos de ternera tienen 49 miligramos de colesterol y 13,06 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-3 (5,5 mg), Vitamina B-9 (3 mg) o Vitamina B-12 (2,28 mg).

Nutrientes

Energía

197 kcal

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día, por lo que tienes 197 calorias en 100 gramos de Bajos de ternera, el 10% de tu total diario necesario.

Carbohidratos

0,0 gr

Bajos de ternera no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Bajos de ternera no tiene azúcar

Fibra

0 g

Bajos de ternera no tiene fibra

Sodio

103 mg

100 gramos de Bajos de ternera contienen 103 miligramos de Sodio, el 7% de tu total diario necesario.

Agua

66,16 g

100 gramos de Bajos de ternera contienen 66% de agua, 66,16 gramos.

Proteína

18,58 g

100 gramos de Bajos de ternera contienen 18,58 gramos de proteinas, el 36% de tu necesidad diaria de este nutriente.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.

Algunas de las vitaminas en Bajos de ternera son: Vitamina B-3 (5,5 mg), Vitamina B-9 (3 mg) y Vitamina B-12 (2,28 mg).

Vitamin B-12

2,28 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Bajos de ternera, puedes encontrar 2,28 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 38% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina D

1,30 µg

La Vitamina C, también conocida como colecalciferol y etiquetada como calcitriol cuando se utiliza como uso tópico en la piel. El Colecalciferol es una importante fuente para la prevención de la pérdida ósea. También ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. En 100 gramos de Bajos de ternera, puedes encontrar 1,30 microgramos de Vitamina D. Proporciona el 13% del valor diario recomendado para el adulto medio.

Vitamina K

1,4 µg

Los beneficios para la salud de la vitamina K vienen de sus propiedades de coagulación de la sangre. La vitamina K es un grupo de componentes químicos relativos a los solubles en grasa conocidos como naftoquinonas donde las vitaminas K, K1, K2 y K3 están incluídas. 100 gramos de Bajos de ternera contienen 1,4 microgramos de Vitamina K, el 2% del valor diario recomendado para un adulto.

Vitamina B-3

5,5 mg

La Vitamina B3 (ácido nicotínico) mejoran la circulación y pueden usarse para disminuir los elevados niveles de colesterol LDL y los niveles de triglicéridos en la sangre e incrementar los nivles de HDL -colesterol bueno-. 100 gramos de Bajos de ternera contienen 5,5 miligramos de Vitamina B-3, el 28% del valor diario recomendado para un adulto.

Vitamina B-9

3 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Bajos de ternera contienen 3 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.

Los minerales esenciales presentes en Bajos de ternera son: Zinc (2,51 mg), Potasio (198 mg) y Fósforo (197 mg).


Calcio

12 mg

El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Bajos de ternera contienen 12 miligramos de calcio, es el 1% del valor diario recomendado para un adulto.

Hierro

1,37 mg

El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 1,37 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Bajos de ternera, el 8% de la toma diaria total de Hierro recomendada.

Potasio

198 mg

El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Bajos de ternera contienen 198 miligramos de Potasio, el 4% del valor diario recomendado para una persona.

Magnesio

31 mg

El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 31 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Bajos de ternera, el 8% de la toma diaria total de magnesio recomendada.

Fósforo

197 mg

El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Bajos de ternera, puedes encontrar 197 miligramos de fósforo. Proporciona el 20% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Sodio

103 mg

El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 103 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Bajos de ternera, el 7% de la toma de sodio diaria recomendad.

Zinc

2,51 mg

El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Bajos de ternera, puedes encontrar 2,51 miligramos de zinc. Proporciona el 17% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Selenio

13,1 µg

El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 13,1 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Bajos de ternera, el 19% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 10% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Bajos de ternera (197 calorias / 100 gramos).

Calorias

197 Kcal

La cantidad estimada de calorias necesarias para mantener los niveles de energía para varios generos y grupos de edad en 3 diferentes niveles de actividad física.
Una mujer activa de 14 a 26 años de edad necesita entre 2200 y 2400 calorias diarias, mientras que una mujer moderadamente activa necesita 2000 calorias y una mujer muy activa necesita entre 2400 y 2600.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

13,06 g

100 gramos de Bajos de ternera contienen 13,06 gramos de grasa total, de los cuales 5,10 gr. son saturados.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

49 mg

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.

Grasa Saturada

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.

Grasa Saturada

5,10 g

100 gramos de Bajos de ternera contienen 5,10 gramos de grasa saturada, el 26% de tu total diario necesario.

Ácidos grasos monoinsaturados

6,15 g

Bajos de ternera - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 197 kcal 10 %
Grasa Total 13,06 g 20 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 49 mg 16 %
Sodio 103 mg 7 %
Agua 66,16 mg 66 %
Proteína 18,58 g 36 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 2,28 mg 38 %
Vitamina C - -
Vitamina D 1,30 mg 13 %
Vitamina E - -
Vitamina K 1,4 mg 2 %
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 5,5 mg 28 %
Vitamina B-5 - -
Vitamina B-9 3 mg 1 %
MINERALES
Calcio 12 mg 1 %
Hierro 1,37 mg 8 %
Potasio 198 mg 4 %
Fósforo 197 mg 20 %
Sodio 103 mg 7 %
Zinc 2,51 mg 17 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 13,1 µg 19 %