100 gramos de Brazuelo de ternera no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 29,12 gramos de proteína, 90 miligramos de sodio, y 63,28 gramos de agua
Brazuelo de ternera tienen 92 miligramos de colesterol y 4,51 gramos de grasa.
100 gramos de Brazuelo de ternera contienen 157 calorias, el 8% del total diario necesario.
Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-9 (5 mg), Vitamina B-3 (3,8 mg) o Vitamina B-12 (1,88 mg).
Tu cuerpo necesita vitaminas en una ingesta adecuada para funcionar correctamente. Sin embargo, ¿cuantas Vitaminas puedo encontrar en este alimento? Descubre aquí las cantidades presentes en cada una de las vitaminas listadas y datos útiles sobre ellas.
Algunas de las vitaminas en Brazuelo de ternera son: Vitamina B-9 (5 mg), Vitamina B-3 (3,8 mg) y Vitamina B-12 (1,88 mg).
Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para unas variadas funciones diferentes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y estar saludable. Otros minerales como el cobre o el yodo se conocen como minerales de traza porque solo necesitas pequeñas cantidades a diario.
Algunos de los minerales encontrados en Brazuelo de ternera son: Fósforo (218 mg), Potasio (205 mg) y Sodio (90 mg).
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.
Grasa Saturada
1,65 g
Ácidos grasos monoinsaturados
2,19 g
| por 100gr | Valor Diario | |
|---|---|---|
| NUTRIENTES | ||
| Energía | 157 kcal | 8 % |
| Grasa Total | 4,51 g | 6 % |
| Carbohidratos | 0,0 gr | 0 % |
| Colesterol | 92 mg | 31 % |
| Sodio | 90 mg | 6 % |
| Agua | 63,28 mg | 63 % |
| Proteína | 29,12 g | 58 % |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A | - | - |
| Vitamina B-6 | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,88 mg | 31 % |
| Vitamina C | - | - |
| Vitamina D | - | - |
| Vitamina E | - | - |
| Vitamina K | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamina B-1 | - | - |
| Vitamina B-2 | - | - |
| Vitamina B-3 | 3,8 mg | 19 % |
| Vitamina B-5 | - | - |
| Vitamina B-9 | 5 mg | 1 % |
| MINERALES | ||
| Calcio | 21 mg | 2 % |
| Hierro | 2,06 mg | 11 % |
| Potasio | 205 mg | 4 % |
| Fósforo | 218 mg | 22 % |
| Sodio | 90 mg | 6 % |
| Zinc | 5,32 mg | 35 % |
| Cobre | - | - |
| Flúor | - | - |
| Manganeso | - | - |
| Selenio | 20,7 µg | 30 % |
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