Vitaminas destacadas
Las personas con bajos niveles de vitamina en la dieta pueden sufrir enfermedades por deficiencia. Las Vitaminas son sustancias realmente importantes para la salud corporal. Por esta razón recomendamos que mantengas una ingesta equilibrada de vitaminas.
Algunas de las vitaminas en Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali son: Vitamina B-9 (32 mg), Vitamina B-3 (2,4 mg) y Vitamina K (2,4 µg).
Los beneficios para la salud de la vitamina K vienen de sus propiedades de coagulación de la sangre. La vitamina K es un grupo de componentes químicos relativos a los solubles en grasa conocidos como naftoquinonas donde las vitaminas K, K1, K2 y K3 están incluídas. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali contienen 2,4 microgramos de Vitamina K, el 3% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B3 (ácido nicotínico) mejoran la circulación y pueden usarse para disminuir los elevados niveles de colesterol LDL y los niveles de triglicéridos en la sangre e incrementar los nivles de HDL -colesterol bueno-. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali contienen 2,4 miligramos de Vitamina B-3, el 12% del valor diario recomendado para un adulto.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali contienen 32 microgramos de Vitamina B-9, el 8% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Hay dos tipos de minerales que tu cuerpo necesita: macrominerales y microminerales. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de macrominerales más que de minerales de traza. Los macrominerales prominentes o principales son el Sodio, Potasio, Calcio o Magnesio. Los minerales de traza o microminerales están hechos de hierro, manganeso, cobre, yodo, zinc, cobalto, flúor y selenio .
Los minerales esenciales presentes en Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali son: Fósforo (728 mg), Zinc (6,37 mg) y Magnesio (476 mg).
El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 111 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali, el 11% de la ingesta diaria de calcio recomendada.
El Hierro es un elemento abundante en la Tierra y es un componente biológicamente esencial de cada organismo viviente que juega un papel importante en procesar todo lo que sucede a nivel molecular, especialmente en la creación de la hemoglobina, una parte de las células sanguíneas. En 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali, puedes encontrar 15,52 miligramos de hierro. Proporciona el 86% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali, puedes encontrar 2.509 miligramos de potasio. Proporciona el 53% del valor diario recomendado par aun adulto medio.
El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali contienen 476 miligramos de magnesio, el 119% del recomedado diario para una persona.
El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali continen 728 miligramos de Fósforo, el 73% del valor diario recomendado para una persona.
El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali, puedes encontrar 19 miligramos de sodio. Proporciona el 1% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Zinc está envuelto en la producción de al menos 300 enzimas que proporcionan beneficios al huésped. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden inducir en reducciones medibles de la actividad del sistema inmunitario. 6,37 miligramos de zinc se puede encontrar en cada 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali, el 42% de la ingesta diaria total de Zinc recomendada.
El Cobre es requerido para manufacturar el colágeno, una proteína estructural importante en el cuerpo. Es la central para la producción de tejido fuerte, mantener el volumen de sangre y la producción de energía en tus células. En 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali, puedes encontrar 3,60 miligramos de cobre. Proporciona el 180% de cantidad diaria recomendad para un adulto medio.
Alguno de los beneficios para la salud del mineral de Manganeso son la formación de la conexión de tejidos, el correcto funcionamiento de la glándula tiroides y las hormonas sexuales, regulación de los niveles de azúcar en sangre, absorción de calcio, y asistencia en las actividades metabólicas de grasas y carbohidratos. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali contienen 3,73 miligramos de manganeso, el 187% del valor diario recomendado para un adulto.
El Selenio se encuentra de forma natural en muchos alimentos. De acuerdo a los estudios, estas enzimas juegan un rol en los tiroides y las funciones inmunológicas. También ayuda a regular la fertilidad femenina y protege de efectos antivirales. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali contienen 13,2 microgramos de selenio, el 19% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali tienen 220 calorias, el 11% de la necesidad de caloráis necesarias.
Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer moderadamente activa de entre 12 y 25 años necesita entre 2000 y 2200 calorias diarias, mientras que una mujer entre 26 y 50 necesita 2000 calorias y de entre 51 y mayores de 76 años necesitan entre 1600 y 1800.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali tienen 13,10 gr de grasa total, el 20% de tu necesidad diaria total.
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Grasa Saturada
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.
100 gramos de Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali contienen 7,76 gramos de grasa saturada, el 39% de tu total diario necesario.
Ácidos grasos monoinsaturados
4,39 g
Cacao, en polvo, sin endulzar, procesado con álcali - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
220 kcal |
11 % |
| Grasa Total |
13,10 g |
20 % |
| Carbohidratos |
58,3 gr |
19 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
19 mg |
1 % |
| Agua |
2,70 mg |
2 % |
| Proteína |
18,10 g |
36 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
- |
- |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
2,4 mg |
3 % |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
2,4 mg |
12 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
32 mg |
8 % |
| MINERALES |
| Calcio |
111 mg |
11 % |
| Hierro |
15,52 mg |
86 % |
| Potasio |
2.509 mg |
53 % |
| Fósforo |
728 mg |
73 % |
| Sodio |
19 mg |
1 % |
| Zinc |
6,37 mg |
42 % |
| Cobre |
3,60 mg |
180 % |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
3,73 mg |
187 % |
| Selenio |
13,2 µg |
19 % |