Tabla Nutricional: Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado

100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 271 calorias, el 14% del total diario necesario.

100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 27,10 gramos de proteína, 60 miligramos de sodio, y 55,60 gramos de agua

Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado tienen 262 miligramos de colesterol y 17,20 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-5 (4,24 mg), Vitamina B-3 (4,0 mg) o Vitamina B-9 (3 mg).

Nutrientes

Energía

271 kcal

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día, por lo que tienes 271 calorias en 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 14% de tu total diario necesario.

Carbohidratos

0,0 gr

Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado no tiene azúcar

Fibra

0 g

Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado no tiene fibra

Sodio

60 mg

100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 60 miligramos de Sodio, el 4% de tu total diario necesario.

Agua

55,60 g

100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 55% de agua, 55,60 gramos.

Proteína

27,10 g

100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 27,10 gramos de proteinas, el 54% de tu necesidad diaria de este nutriente.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.

Vitamina B-5 (4,24 mg), Vitamina B-3 (4,0 mg) y Vitamina B-9 (3 mg) son algunas de las vitaminas en Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado.

Vitamin B-12

16,60 µg

La Vitamina B12 fue inicialmente descubierta como tratamiento para la anemia perniciosa. Juega un gran papel en mantener el sistema nervioso central del cuerpo y ayuda a la formación de glóbulos rojos. 16,60 microgramos de Vitamina B12 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 277% de la ingesta de Vitamina B12 del total diario recomendado.

Vitamina C

20,3 mg

La Vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Una deficiencia en vitamina B12 puede derivar en padecer enfermedades como la enfermedad de Crohn -enfermedad que causa inflamación en la pared del intestino- y colitis ulcerativa -diarrea mezclada con sangre-. 20,3 miligramos de Vitamina C se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 34% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina C.

Vitamina B-3

4,0 mg

La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, puedes encontrar 4,0 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 20% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-5

4,24 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 4,24 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 42% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

3 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 3 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.

Fósforo (453 mg), Potasio (246 mg) y Sodio (60 mg) son algunos de los minerales presentes en Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado.


Calcio

16 mg

El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 16 miligramos de calcio, es el 2% del valor diario recomendado para un adulto.

Hierro

2,61 mg

El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 2,61 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 15% de la toma diaria total de Hierro recomendada.

Potasio

246 mg

El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 246 miligramos de Potasio, el 5% del valor diario recomendado para una persona.

Magnesio

21 mg

El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 21 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 5% de la toma diaria total de magnesio recomendada.

Fósforo

453 mg

El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, puedes encontrar 453 miligramos de fósforo. Proporciona el 45% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Sodio

60 mg

El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 60 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 4% de la toma de sodio diaria recomendad.

Zinc

4,60 mg

El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, puedes encontrar 4,60 miligramos de zinc. Proporciona el 31% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Selenio

48,5 µg

El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 48,5 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado, el 69% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 14% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado (271 calorias / 100 gramos).

Calorias

271 Kcal

La cantidad estimada de calorias necesarias para mantener los niveles de energía para varios generos y grupos de edad en 3 diferentes niveles de actividad física.
Una mujer activa de 14 a 26 años de edad necesita entre 2200 y 2400 calorias diarias, mientras que una mujer moderadamente activa necesita 2000 calorias y una mujer muy activa necesita entre 2400 y 2600.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

17,20 g

100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 17,20 gramos de grasa total, de los cuales 5,90 gr. son saturados.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

262 mg

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.

Grasa Saturada

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.

Grasa Saturada

5,90 g

100 gramos de Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado contienen 5,90 gramos de grasa saturada, el 30% de tu total diario necesario.

Ácidos grasos monoinsaturados

5,93 g

Ácidos grasos poliinsaturados

3,20 g

Carne de res, carnes variedad y subproductos, páncreas, cocinado, estofado - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 271 kcal 14 %
Grasa Total 17,20 g 26 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol   262 mg 87 %
Sodio 60 mg 4 %
Agua 55,60 mg 55 %
Proteína   27,10 g 54 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12   16,60 mg 277 %
Vitamina C 20,3 mg 34 %
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K - -
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 4,0 mg 20 %
Vitamina B-5 4,24 mg 42 %
Vitamina B-9 3 mg 1 %
MINERALES
Calcio 16 mg 2 %
Hierro 2,61 mg 15 %
Potasio 246 mg 5 %
Fósforo 453 mg 45 %
Sodio 60 mg 4 %
Zinc 4,60 mg 31 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio   48,5 µg 69 %