Tabla Nutricional: Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo

100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 252 calorias, el 13% del total diario necesario.

Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo tienen 72 miligramos de colesterol y 19,36 gramos de grasa.

100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 18,72 gramos de proteína, 61 miligramos de sodio, y 60,48 gramos de agua

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina A (8 mg), Vitamina B-3 (4,4 mg) o Vitamina B-9 (3 mg).

Nutrientes

Energía

252 kcal

100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo tienen el 13% de tu total diario calórico necesario: 252 calorias.

Carbohidratos

0,6 gr

Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo no tiene azúcar

Fibra

0 g

Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo no tiene fibra

Sodio

61 mg

Un adulto medio necesita 2400 mg de sodio al día. 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo tienen 61 mg de sal, el 4% del total diario requerido.

Agua

60,48 g

100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 60,48 gramos de agua, el 60% del peso total.

Proteína

18,72 g

Un adulto medio necesita 50 gramos de proteinas al día. 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo tienen 18,72 gr de proteína, el 36% de tu necesidad diaria total.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta sección te ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.

Las vitaminas esenciales presentes en Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo son: Vitamina A (8 mg), Vitamina B-3 (4,4 mg) y Vitamina B-9 (3 mg).

Vitamina A

8 IU

La preformada vitamina A, también llamada Retinol, se encuentra en los productos de origen animaly tiene múltiples funciones: mantener el funcionamiento del sistema inmunitario, el crecimiento celular, la transcripción de los genes y la formación de proteínas, la salud de la piel, etc. 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 8 UI de Vitamina A, el 0% del valor diario recomendado para un adulto.

Vitamin B-12

1,73 µg

La Vitamina B12 fue inicialmente descubierta como tratamiento para la anemia perniciosa. Juega un gran papel en mantener el sistema nervioso central del cuerpo y ayuda a la formación de glóbulos rojos. 1,73 microgramos de Vitamina B12 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, el 29% de la ingesta de Vitamina B12 del total diario recomendado.

Vitamina K

1,5 µg

Los niveles bajos de Vitamina K pueden aumentar el riesgo de sangrado excesivo. Por esta razón, la Vitamina K es quizás más conocida por su papel en el proceso de coagulación de la sangre. También es absolutamente esencial para prevenir enfermedades del corazón y contruir huesos fuertes. En 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, puedes encontrar 1,5 microgramos de Vitamina K. Proporciona el 2% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-3

4,4 mg

También conocida como niacina, la Vitamina B3 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es esencial para el metabolismo de carbohidratos y grasas. También ayuda a disminuir el colesterol dañino mientras que aumenta el colesterol `bueno´. 4,4 miligramos de Vitamina B3 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, el 22% de la ingesta diaria total recomendada de Vitamina B3.

Vitamina B-9

3 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 3 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmisión de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.

Los minerales esenciales presentes en Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo son: Potasio (254 mg), Fósforo (146 mg) y Sodio (61 mg).


Calcio

8 mg

Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, hay 8 miligramos de calcio. Este proporciona el 1% del valor diario recomendado para una persona media.

Hierro

1,83 mg

El Hierro es un elemento esencial para casi todos los organismos vivos pues participa en una amplia variedad de procesos metabólicos muy complejos como la síntesis del ácido desoxirribonucleico (AND), y el transporte de oxígeno y electrones. 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 1,83 miligramos de hierro, esto el 10% del valor diario recomendado para una persona.

Potasio

254 mg

Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 254 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, el 5% de la ingesta de Potasio total recomendada.

Magnesio

20 mg

El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, puedes encontrar 20 miligramos de magnesio. Proporciona el 5% del valor diario recomendado para un adulto.

Fósforo

146 mg

Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 146 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, el 15% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.

Sodio

61 mg

La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 61 miligramos de sodio, el 4% del valor diario recomendado para una persona.

Zinc

4,48 mg

El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica. 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 4,48 miligramos de zinc, esto es el 30% del valor diario recomendado para una persona.

Selenio

20,2 µg

El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo, puedes encontrar 20,2 microgramos de Selenio. Proporciona el 29% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo tienes 252 calorias, el 13% del total diario necesario.

Calorias

252 Kcal

Además de la edad, las cantidades estimadas de calorias necesarias para mantener el equilibrio calórico para 3 niveles diferentes de actividad física.
Un hombre moderadamente activo de entre 15 y 45 años necesita entre 2600 y 2800 calorias diarias, mientras que un hombre de entre 46 y 65 años necesita 2400 calorias y de edad entre 66 y mayores de 76 necesitan entre 2000 y 2200.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

19,36 g

100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen 19,36 gramos de grasa total, de los cuales 7,81 gr. son saturados.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.

Colesterol

72 mg

Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa Saturada

Debes limitar la ingesta de grasa total entre el 25 y el 35 por ciento del total de calorias siendo sólo el 7 por ciento procedentes de grasas saturadas (no más de 15 gr de grasa saturada al día).

Grasa Saturada

7,81 g

100 gramos de Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo contienen el 39 de tu total diario necesario de grasa saturada, exactamente 7,81 gramos.

Ácidos grasos monoinsaturados

8,95 g

Ácidos grasos trans

1,04 g

Carne de res, costilla, costillas de cerdo, con hueso, sólo magro separable, recortado a 0 "de grasa, la elección, crudo - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 252 kcal 13 %
Grasa Total 19,36 g 29 %
Carbohidratos 0,6 gr 0 %
Colesterol 72 mg 24 %
Sodio 61 mg 4 %
Agua 60,48 mg 60 %
Proteína 18,72 g 36 %
VITAMINAS
Vitamina A 8 IU -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 1,73 mg 29 %
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K 1,5 mg 2 %
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 4,4 mg 22 %
Vitamina B-5 - -
Vitamina B-9 3 mg 1 %
MINERALES
Calcio 8 mg 1 %
Hierro 1,83 mg 10 %
Potasio 254 mg 5 %
Fósforo 146 mg 15 %
Sodio 61 mg 4 %
Zinc 4,48 mg 30 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 20,2 µg 29 %