Tabla Nutricional: Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado

100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 190 calorias, el 10% del total diario necesario.

100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 31,71 gramos de proteína, 63 miligramos de sodio, y 60,96 gramos de agua

Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado tienen 99 miligramos de colesterol y 7,02 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-9 (8 mg), Vitamina A (7 mg) o Vitamina B-3 (4,4 mg).

Nutrientes

Energía

190 kcal

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día, por lo que tienes 190 calorias en 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, el 10% de tu total diario necesario.

Carbohidratos

0,0 gr

Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado no tiene azúcar

Fibra

0 g

Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado no tiene fibra

Sodio

63 mg

100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 63 miligramos de Sodio, el 4% de tu total diario necesario.

Agua

60,96 g

100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 60% de agua, 60,96 gramos.

Proteína

31,71 g

100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 31,71 gramos de proteinas, el 62% de tu necesidad diaria de este nutriente.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.

Las vitaminas esenciales presentes en Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado son: Vitamina B-9 (8 mg), Vitamina A (7 mg) y Vitamina B-3 (4,4 mg).

Vitamina A

7 IU

La preformada vitamina A, también llamada Retinol, se encuentra en los productos de origen animaly tiene múltiples funciones: mantener el funcionamiento del sistema inmunitario, el crecimiento celular, la transcripción de los genes y la formación de proteínas, la salud de la piel, etc. 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 7 UI de Vitamina A, el 0% del valor diario recomendado para un adulto.

Vitamin B-12

3,41 µg

La Vitamina B12 fue inicialmente descubierta como tratamiento para la anemia perniciosa. Juega un gran papel en mantener el sistema nervioso central del cuerpo y ayuda a la formación de glóbulos rojos. 3,41 microgramos de Vitamina B12 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, el 57% de la ingesta de Vitamina B12 del total diario recomendado.

Vitamina K

1,6 µg

Los niveles bajos de Vitamina K pueden aumentar el riesgo de sangrado excesivo. Por esta razón, la Vitamina K es quizás más conocida por su papel en el proceso de coagulación de la sangre. También es absolutamente esencial para prevenir enfermedades del corazón y contruir huesos fuertes. En 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, puedes encontrar 1,6 microgramos de Vitamina K. Proporciona el 2% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-3

4,4 mg

También conocida como niacina, la Vitamina B3 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es esencial para el metabolismo de carbohidratos y grasas. También ayuda a disminuir el colesterol dañino mientras que aumenta el colesterol `bueno´. 4,4 miligramos de Vitamina B3 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, el 22% de la ingesta diaria total recomendada de Vitamina B3.

Vitamina B-9

8 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 8 microgramos de Vitamina B-9, el 2% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.

Los minerales esenciales presentes en Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado son: Zinc (9,53 mg), Potasio (360 mg) y Fósforo (234 mg).


Calcio

13 mg

El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 13 miligramos de calcio, es el 1% del valor diario recomendado para un adulto.

Hierro

3,36 mg

El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 3,36 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, el 19% de la toma diaria total de Hierro recomendada.

Potasio

360 mg

El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 360 miligramos de Potasio, el 8% del valor diario recomendado para una persona.

Magnesio

27 mg

El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 27 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, el 7% de la toma diaria total de magnesio recomendada.

Fósforo

234 mg

El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, puedes encontrar 234 miligramos de fósforo. Proporciona el 23% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Sodio

63 mg

El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 63 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, el 4% de la toma de sodio diaria recomendad.

Zinc

9,53 mg

El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, puedes encontrar 9,53 miligramos de zinc. Proporciona el 64% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Selenio

37,3 µg

El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 37,3 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado, el 53% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 10% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado (190 calorias / 100 gramos).

Calorias

190 Kcal

La cantidad estimada de calorias necesarias para mantener los niveles de energía para varios generos y grupos de edad en 3 diferentes niveles de actividad física.
Una mujer activa de 14 a 26 años de edad necesita entre 2200 y 2400 calorias diarias, mientras que una mujer moderadamente activa necesita 2000 calorias y una mujer muy activa necesita entre 2400 y 2600.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

7,02 g

100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 7,02 gramos de grasa total, de los cuales 2,23 gr. son saturados.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

99 mg

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.

Grasa Saturada

Debes limitar la ingesta de grasa total entre el 25 y el 35 por ciento del total de calorias siendo sólo el 7 por ciento procedentes de grasas saturadas (no más de 15 gr de grasa saturada al día).

Grasa Saturada

2,23 g

100 gramos de Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado contienen 2,23 gramos de grasa saturada, el 11% de tu total diario necesario.

Ácidos grasos monoinsaturados

2,73 g

Carne de res, olla asado hombro, sin hueso, parte magra solamente, recortado a 0 "de grasa, selecto, cocinado, estofado - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 190 kcal 10 %
Grasa Total 7,02 g 11 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 99 mg 33 %
Sodio 63 mg 4 %
Agua 60,96 mg 60 %
Proteína   31,71 g 62 %
VITAMINAS
Vitamina A 7 IU -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12   3,41 mg 57 %
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K 1,6 mg 2 %
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 4,4 mg 22 %
Vitamina B-5 - -
Vitamina B-9 8 mg 2 %
MINERALES
Calcio 13 mg 1 %
Hierro 3,36 mg 19 %
Potasio 360 mg 8 %
Fósforo 234 mg 23 %
Sodio 63 mg 4 %
Zinc   9,53 mg 64 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio   37,3 µg 53 %