Tabla Nutricional: Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo

100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 12,07 gramos de proteína, 97 miligramos de sodio, y 84,16 gramos de agua

100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo contienen 85 calorias, el 4% del total diario necesario.

Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo tienen 122 miligramos de colesterol y 3,69 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-9 (5 mg) o Vitamina B-12 (1,39 mg).

Nutrientes

Energía

85 kcal

100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo tienen el 4% de tu total diario calórico necesario: 85 calorias.

Carbohidratos

0,0 gr

Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo no tiene azúcar

Fibra

0 g

Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo no tiene fibra

Sodio

97 mg

Un adulto medio necesita 2400 mg de sodio al día. 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo tienen 97 mg de sal, el 6% del total diario requerido.

Agua

84,16 g

100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo contienen 84,16 gramos de agua, el 84% del peso total.

Proteína

12,07 g

Un adulto medio necesita 50 gramos de proteinas al día. 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo tienen 12,07 gr de proteína, el 24% de tu necesidad diaria total.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.

Algunas de las vitaminas en Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo son: Vitamina B-9 (5 mg) y Vitamina B-12 (1,39 mg).

Vitamin B-12

1,39 µg

La Vitamina B12 fue inicialmente descubierta como tratamiento para la anemia perniciosa. Juega un gran papel en mantener el sistema nervioso central del cuerpo y ayuda a la formación de glóbulos rojos. 1,39 microgramos de Vitamina B12 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo, el 23% de la ingesta de Vitamina B12 del total diario recomendado.

Vitamina B-9

5 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo contienen 5 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.

Los minerales esenciales presentes en Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo son: Sodio (97 mg), Calcio (69 mg) y Potasio (67 mg).


Calcio

69 mg

Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo, hay 69 miligramos de calcio. Este proporciona el 7% del valor diario recomendado para una persona media.

Potasio

67 mg

Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 67 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo, el 1% de la ingesta de Potasio total recomendada.

Magnesio

13 mg

El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo, puedes encontrar 13 miligramos de magnesio. Proporciona el 3% del valor diario recomendado para un adulto.

Fósforo

64 mg

Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 64 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo, el 6% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.

Sodio

97 mg

La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo contienen 97 miligramos de sodio, el 6% del valor diario recomendado para una persona.

Zinc

1,42 mg

El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica. 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo contienen 1,42 miligramos de zinc, esto es el 9% del valor diario recomendado para una persona.

Selenio

12,5 µg

El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo, puedes encontrar 12,5 microgramos de Selenio. Proporciona el 18% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 4% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo (85 calorias / 100 gramos).

Calorias

85 Kcal

Además de la edad, las cantidades estimadas de calorias necesarias para mantener el equilibrio calórico para 3 niveles diferentes de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

3,69 g

100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo contienen 3,69 gramos de grasa total, de los cuales 1,29 gr. son saturados.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

122 mg

Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa Saturada

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.

Grasa Saturada

1,29 g

En 100 gramos de Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo puedes encontrar el 6% de tu total diario necesario (1,29 gramos de grasa saturada).

Ácidos grasos monoinsaturados

1,53 g

Carne de vaca, carne de variedades y subproductos, callos, crudo - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 85 kcal 4 %
Grasa Total 3,69 g 5 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 122 mg 41 %
Sodio 97 mg 6 %
Agua 84,16 mg 84 %
Proteína 12,07 g 24 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 1,39 mg 23 %
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K - -
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 - -
Vitamina B-5 - -
Vitamina B-9 5 mg 1 %
MINERALES
Calcio 69 mg 7 %
Hierro - -
Potasio 67 mg 1 %
Fósforo 64 mg 6 %
Sodio 97 mg 6 %
Zinc 1,42 mg 9 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 12,5 µg 18 %