Vitaminas destacadas
Numerosos estudios han mostrado los beneficios para la salud y la efectividad de las vitaminas en la dieta. Es realmente importante conocer qué vitaminas, de qué fuentes y qué dosis son la mejor forma de mantener tu sistema inmunológico en buena forma.
Algunas de las vitaminas en Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo son: Vitamina B-3 (3,3 mg), Vitamina B-12 (3,00 mg) y Vitamina A (15 mg).
La Vitamina A es una vitamina soluble en grasa cuya absorción pasa a través del proceso digestivo. Después, esta vitamina puede ser usada para el funcionamiento corporal o es enviado para almacenar en el hígado y las células grasas. 15 UI de Vitamina A pueden encontrarse en cada 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, el 1% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina A.
La Vitamina B12 fue inicialmente descubierta como tratamiento para la anemia perniciosa. Juega un gran papel en mantener el sistema nervioso central del cuerpo y ayuda a la formación de glóbulos rojos. 3,00 microgramos de Vitamina B12 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, el 50% de la ingesta de Vitamina B12 del total diario recomendado.
La Vitamina K, también llamada Filoquinona, ofrece protección contra problemas de salud como la Osteoporosis, problemas de salud cerebrales, calcificación arterial, varices, enfermedades cancerígenas específicas como el cáncer de Próstata, cáncer de pulmón, cancer de hígado y leucemia. 1,5 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar cada 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, el 2% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina K.
La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, puedes encontrar 3,3 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 16% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo contienen 3 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Los Minerales son nutrientes esenciales que son necesarios en pequeñas cantidades para mantenerte saludable. Ten en cuenta que tu cuerpo no fabrica minerales. Encuentra aquí los minerales necesarios para que otros nutrientes realicen sus funciones corporales.
Algunos de los minerales encontrados en Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo son: Potasio (277 mg), Fósforo (165 mg) y Sodio (78 mg).
El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo contienen 12 miligramos de calcio, es el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 2,24 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, el 12% de la toma diaria total de Hierro recomendada.
El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo contienen 277 miligramos de Potasio, el 6% del valor diario recomendado para una persona.
El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 18 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, el 5% de la toma diaria total de magnesio recomendada.
El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, puedes encontrar 165 miligramos de fósforo. Proporciona el 17% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 78 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, el 5% de la toma de sodio diaria recomendad.
El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, puedes encontrar 7,07 miligramos de zinc. Proporciona el 47% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 18,7 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo, el 27% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo tienes 235 calorias, el 12% del total diario necesario.
La gente joven generalmente necesita más calorias que la gente mayor. Existen varios grupos de edad y género para calcular la ingesta media de Calorias al día.
Una mujer activa de 14 a 26 años de edad necesita entre 2200 y 2400 calorias diarias, mientras que una mujer moderadamente activa necesita 2000 calorias y una mujer muy activa necesita entre 2400 y 2600.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo contienen el 28% de tu necesidad diaria total: 18,33 gramos de grasa total.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Grasa Saturada
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.
En 100 gramos de Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo puedes encontrar el 40% de tu total diario necesario (7,97 gramos de grasa saturada).
Ácidos grasos monoinsaturados
9,20 g
Ácidos grasos poliinsaturados
1,28 g
Ácidos grasos trans
1,20 g
Carne de vaca, tirada, costillas cortas, sin hueso, parte magra y grasa, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
235 kcal |
12 % |
| Grasa Total |
18,33 g |
28 % |
| Carbohidratos |
0,0 gr |
0 % |
| Colesterol |
75 mg |
25 % |
| Sodio |
78 mg |
5 % |
| Agua |
63,84 mg |
63 % |
| Proteína |
17,48 g |
34 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
15 IU |
1 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
3,00 mg |
50 % |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
1,5 mg |
2 % |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
3,3 mg |
16 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
3 mg |
1 % |
| MINERALES |
| Calcio |
12 mg |
1 % |
| Hierro |
2,24 mg |
12 % |
| Potasio |
277 mg |
6 % |
| Fósforo |
165 mg |
17 % |
| Sodio |
78 mg |
5 % |
| Zinc |
7,07 mg |
47 % |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
18,7 µg |
27 % |