Tabla Nutricional: Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado

100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 17,28 gramos de proteína, 973 miligramos de sodio, y 56,18 gramos de agua

100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado contienen 287 calorias, el 14% del total diario necesario.

Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado tienen 67 miligramos de colesterol y 23,48 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina C (3,2 mg), Vitamina B-9 (3 mg) o Vitamina B-3 (2,4 mg).

Nutrientes

Energía

287 kcal

100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado tienen el 14% de tu total diario calórico necesario: 287 calorias.

Carbohidratos

0,4 gr

Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado no tiene azúcar

Fibra

0 g

Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado no tiene fibra

Sodio

973 mg

Un adulto medio necesita 2400 mg de sodio al día. 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado tienen 973 mg de sal, el 65% del total diario requerido.

Agua

56,18 g

100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado contienen 56,18 gramos de agua, el 56% del peso total.

Proteína

17,28 g

Un adulto medio necesita 50 gramos de proteinas al día. 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado tienen 17,28 gr de proteína, el 34% de tu necesidad diaria total.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.

Vitamina C (3,2 mg), Vitamina B-9 (3 mg) y Vitamina B-3 (2,4 mg) son algunas de las vitaminas en Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado.

Vitamin B-12

1,05 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, puedes encontrar 1,05 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 18% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina C

3,2 mg

La Vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Una deficiencia en vitamina B12 puede derivar en padecer enfermedades como la enfermedad de Crohn -enfermedad que causa inflamación en la pared del intestino- y colitis ulcerativa -diarrea mezclada con sangre-. 3,2 miligramos de Vitamina C se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, el 5% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina C.

Vitamina B-3

2,4 mg

También conocida como niacina, la Vitamina B3 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es esencial para el metabolismo de carbohidratos y grasas. También ayuda a disminuir el colesterol dañino mientras que aumenta el colesterol `bueno´. 2,4 miligramos de Vitamina B3 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, el 12% de la ingesta diaria total recomendada de Vitamina B3.

Vitamina B-9

3 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado contienen 3 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.

Algunos de los minerales encontrados en Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado son: Sodio (973 mg), Selenio (28,6 mg) y Zinc (2,45 mg).


Calcio

7 mg

Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, hay 7 miligramos de calcio. Este proporciona el 1% del valor diario recomendado para una persona media.

Potasio

194 mg

Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 194 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, el 4% de la ingesta de Potasio total recomendada.

Magnesio

13 mg

El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, puedes encontrar 13 miligramos de magnesio. Proporciona el 3% del valor diario recomendado para un adulto.

Fósforo

156 mg

Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 156 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, el 16% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.

Sodio

973 mg

La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado contienen 973 miligramos de sodio, el 65% del valor diario recomendado para una persona.

Zinc

2,45 mg

El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica. 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado contienen 2,45 miligramos de zinc, esto es el 16% del valor diario recomendado para una persona.

Selenio

28,6 µg

El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado, puedes encontrar 28,6 microgramos de Selenio. Proporciona el 41% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 14% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado (287 calorias / 100 gramos).

Calorias

287 Kcal

Además de la edad, las cantidades estimadas de calorias necesarias para mantener el equilibrio calórico para 3 niveles diferentes de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

23,48 g

100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado contienen el 35% de tu necesidad diaria total: 23,48 gramos de grasa total.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

67 mg

Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa Saturada

Debes limitar la ingesta de grasa total entre el 25 y el 35 por ciento del total de calorias siendo sólo el 7 por ciento procedentes de grasas saturadas (no más de 15 gr de grasa saturada al día).

Grasa Saturada

8,38 g

En 100 gramos de Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado puedes encontrar el 42% de tu total diario necesario (8,38 gramos de grasa saturada).

Ácidos grasos monoinsaturados

11,03 g

Ácidos grasos poliinsaturados

2,51 g

Cerdo, curado, espaldilla, rollo de lámina, parte magra y grasa, asado - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 287 kcal 14 %
Grasa Total 23,48 g 35 %
Carbohidratos 0,4 gr 0 %
Colesterol 67 mg 22 %
Sodio   973 mg 65 %
Agua 56,18 mg 56 %
Proteína 17,28 g 34 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 1,05 mg 18 %
Vitamina C 3,2 mg 5 %
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K - -
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 2,4 mg 12 %
Vitamina B-5 - -
Vitamina B-9 3 mg 1 %
MINERALES
Calcio 7 mg 1 %
Hierro - -
Potasio 194 mg 4 %
Fósforo 156 mg 16 %
Sodio   973 mg 65 %
Zinc 2,45 mg 16 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 28,6 µg 41 %