Vitaminas destacadas
Tu cuerpo necesita vitaminas en una ingesta adecuada para funcionar correctamente.
Sin embargo, ¿cuantas Vitaminas puedo encontrar en este alimento? Descubre aquí las cantidades presentes en cada una de las vitaminas listadas y datos útiles sobre ellas.
La Vitamina B3 (ácido nicotínico) mejoran la circulación y pueden usarse para disminuir los elevados niveles de colesterol LDL y los niveles de triglicéridos en la sangre e incrementar los nivles de HDL -colesterol bueno-.
100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen 7,9 miligramos de Vitamina B-3, el 39% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para unas variadas funciones diferentes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y estar saludable. Otros minerales como el cobre o el yodo se conocen como minerales de traza porque solo necesitas pequeñas cantidades a diario.
Selenio (45,4 mg), Potasio (343 mg) y Fósforo (218 mg) son algunos de los minerales presentes en Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla.
Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones.
En 100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, hay 26 miligramos de calcio. Este proporciona el 3% del valor diario recomendado para una persona media.
Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón.
343 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, el 7% de la ingesta de Potasio total recomendada.
El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano.
En 100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, puedes encontrar 25 miligramos de magnesio. Proporciona el 6% del valor diario recomendado para un adulto.
Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos.
218 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, el 22% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.
La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión.
100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen 57 miligramos de sodio, el 4% del valor diario recomendado para una persona.
El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica.
100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen 2,25 miligramos de zinc, esto es el 15% del valor diario recomendado para una persona.
El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata.
En 100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, puedes encontrar 45,4 microgramos de Selenio. Proporciona el 65% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla tienen 186 calorias, el 9% de la necesidad de caloráis necesarias.
La gente joven generalmente necesita más calorias que la gente mayor. Existen varios grupos de edad y género para calcular la ingesta media de Calorias al día.
Una mujer sedentaria de entre 14 y 25 años necesita entre 1800 y 2000 calorias diarias. Sin embargo, una mujer sedentaria de entre 26 y 50 años necesita 1800 calorias, mientras que una mujer muy activa con la misma edad necesita 2200 calorias.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla tienen 8,36 gr de grasa total, el 12% de tu necesidad diaria total.
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Grasa Saturada
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.
100 gramos de Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen el 14 de tu total diario necesario de grasa saturada, exactamente 2,81 gramos.
Ácidos grasos monoinsaturados
3,48 g
Cerdo, fresco, lomo, costillar central (chuletas), con hueso, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla - Datos Nutricionales
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por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
186 kcal |
9 % |
| Grasa Total |
8,36 g |
12 % |
| Carbohidratos |
0,0 gr |
0 % |
| Colesterol |
66 mg |
22 % |
| Sodio |
57 mg |
4 % |
| Agua |
65,14 mg |
65 % |
| Proteína |
25,79 g |
50 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
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- |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
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| Vitamina D |
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| Vitamina E |
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| Vitamina K |
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| Vitamina B-1 |
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| Vitamina B-2 |
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| Vitamina B-3 |
7,9 mg |
39 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
- |
- |
| MINERALES |
| Calcio |
26 mg |
3 % |
| Hierro |
- |
- |
| Potasio |
343 mg |
7 % |
| Fósforo |
218 mg |
22 % |
| Sodio |
57 mg |
4 % |
| Zinc |
2,25 mg |
15 % |
| Cobre |
- |
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| Flúor |
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| Manganeso |
- |
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| Selenio |
45,4 µg |
65 % |