Tabla Nutricional: Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo

Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo tienen 301 miligramos de colesterol y 3,65 gramos de grasa.

100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contiene 2,5 gramos de carbohidratos, no tiene fibra, 21,39 gramos de proteína, 87 miligramos de sodio, y 71,06 gramos de agua

100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen 134 calorias, el 7% del total diario necesario.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-5 (6,65 mg), Vitamina B-2 (3,00 mg) o Vitamina B-12 (26,00 mg).

Nutrientes

Energía

134 kcal

100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo tienen el 7% de tu total diario calórico necesario: 134 calorias.

Carbohidratos

2,5 gr

Un adulto medio necesita 300 gramos de carnohidratos al día. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo tienen 2,5 gr de carbohidratos, el 1% de lo que necesitas al día.

Azúcar

0 mg

Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo no tiene azúcar

Fibra

0 g

Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo no tiene fibra

Sodio

87 mg

Un adulto medio necesita 2400 mg de sodio al día. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo tienen 87 mg de sal, el 6% del total diario requerido.

Agua

71,06 g

100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen 71% de agua, 71,06 gramos.

Proteína

21,39 g

Un adulto medio necesita 50 gramos de proteinas al día. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo tienen 21,39 gr de proteína, el 42% de tu necesidad diaria total.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Tu cuerpo necesita vitaminas en una ingesta adecuada para funcionar correctamente. Sin embargo, ¿cuantas Vitaminas puedo encontrar en este alimento? Descubre aquí las cantidades presentes en cada una de las vitaminas listadas y datos útiles sobre ellas.

Las vitaminas esenciales presentes en Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo son: Vitamina B-5 (6,65 mg), Vitamina B-2 (3,00 mg) y Vitamina B-12 (26,00 mg).

Vitamina A

21650 IU

La Vitamina A es una vitamina soluble en grasa cuya absorción pasa a través del proceso digestivo. Después, esta vitamina puede ser usada para el funcionamiento corporal o es enviado para almacenar en el hígado y las células grasas. 21650 UI de Vitamina A pueden encontrarse en cada 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, el 722% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina A.

Vitamin B-12

26,00 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, puedes encontrar 26,00 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 433% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina C

25,3 mg

La Vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Una deficiencia en vitamina B12 puede derivar en padecer enfermedades como la enfermedad de Crohn -enfermedad que causa inflamación en la pared del intestino- y colitis ulcerativa -diarrea mezclada con sangre-. 25,3 miligramos de Vitamina C se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, el 42% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina C.

Vitamina B-2

3,00 mg

Las funciones principales de la vitamina B2 (riboflavina) estan conectadas a su rol como ayudante para el cuerpo para convertir las vitaminas B6 y B9 en formas activas, neutralizar los `radicales libres´ que pueden dañar células y producir energía convirtiendo alimentos en glucosa. En 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, puedes encontrar 3,00 miligramos de Vitamina B-2. Proviene el 176% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-3

15,3 mg

La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, puedes encontrar 15,3 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 77% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-5

6,65 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 6,65 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, el 67% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

212 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen 212 microgramos de Vitamina B-9, el 53% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para unas variadas funciones diferentes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y estar saludable. Otros minerales como el cobre o el yodo se conocen como minerales de traza porque solo necesitas pequeñas cantidades a diario.

Fósforo (288 mg), Potasio (273 mg) y Sodio (87 mg) son algunos de los minerales presentes en Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo.


Calcio

9 mg

Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, hay 9 miligramos de calcio. Este proporciona el 1% del valor diario recomendado para una persona media.

Hierro

23,30 mg

El Hierro es un elemento esencial para casi todos los organismos vivos pues participa en una amplia variedad de procesos metabólicos muy complejos como la síntesis del ácido desoxirribonucleico (AND), y el transporte de oxígeno y electrones. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen 23,30 miligramos de hierro, esto el 129% del valor diario recomendado para una persona.

Potasio

273 mg

Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 273 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, el 6% de la ingesta de Potasio total recomendada.

Magnesio

18 mg

El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, puedes encontrar 18 miligramos de magnesio. Proporciona el 5% del valor diario recomendado para un adulto.

Fósforo

288 mg

Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 288 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, el 29% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.

Sodio

87 mg

La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen 87 miligramos de sodio, el 6% del valor diario recomendado para una persona.

Zinc

5,76 mg

El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen 5,76 miligramos de zinc, esto es el 38% del valor diario recomendado para una persona.

Selenio

52,7 µg

El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo, puedes encontrar 52,7 microgramos de Selenio. Proporciona el 75% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo tienen 134 calorias, el 7% de la necesidad de caloráis necesarias.

Calorias

134 Kcal

La gente joven generalmente necesita más calorias que la gente mayor. Existen varios grupos de edad y género para calcular la ingesta media de Calorias al día.
Una mujer sedentaria de entre 14 y 25 años necesita entre 1800 y 2000 calorias diarias. Sin embargo, una mujer sedentaria de entre 26 y 50 años necesita 1800 calorias, mientras que una mujer muy activa con la misma edad necesita 2200 calorias.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

3,65 g

100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen el 5% de tu necesidad diaria total: 3,65 gramos de grasa total.
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.

Colesterol

301 mg

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.

Grasa Saturada

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.

Grasa Saturada

1,17 g

100 gramos de Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo contienen el 6 de tu total diario necesario de grasa saturada, exactamente 1,17 gramos.

Cerdo, fresco, variedad de carnes y subproductos, hígado, crudo - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 134 kcal 7 %
Grasa Total 3,65 g 5 %
Carbohidratos 2,5 gr 1 %
Colesterol   301 mg 100 %
Sodio 87 mg 6 %
Agua 71,06 mg 71 %
Proteína 21,39 g 42 %
VITAMINAS
Vitamina A   21650 IU 722 %
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12   26,00 mg 433 %
Vitamina C 25,3 mg 42 %
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K - -
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2   3,00 mg 176 %
Vitamina B-3   15,3 mg 77 %
Vitamina B-5   6,65 mg 67 %
Vitamina B-9   212 mg 53 %
MINERALES
Calcio 9 mg 1 %
Hierro   23,30 mg 129 %
Potasio 273 mg 6 %
Fósforo 288 mg 29 %
Sodio 87 mg 6 %
Zinc 5,76 mg 38 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio   52,7 µg 75 %