Vitaminas destacadas
Las personas con bajos niveles de vitamina en la dieta pueden sufrir enfermedades por deficiencia. Las Vitaminas son sustancias realmente importantes para la salud corporal. Por esta razón recomendamos que mantengas una ingesta equilibrada de vitaminas.
Las vitaminas esenciales presentes en Col, china (pak-choi), crudo son: Vitamina A (4468 mg), Vitamina B-9 (66 mg) y Vitamina K (45,5 µg).
La Vitamina A es requerida para muchas funciones vitales corporales, funcionar como antioxidante y mejorar la salud de la piel, el metabolismo de los huesos, el desarrollo embriónico, buena visión y la transcripción y reproducción de los genes. En 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo, puedes encontrar 4468 UI de Vitamina A. Esta proporciona el 149% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Una deficiencia en vitamina B12 puede derivar en padecer enfermedades como la enfermedad de Crohn -enfermedad que causa inflamación en la pared del intestino- y colitis ulcerativa -diarrea mezclada con sangre-. 45,0 miligramos de Vitamina C se pueden encontrar en cada 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo, el 75% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina C.
La Vitamina K, también llamada Filoquinona, ofrece protección contra problemas de salud como la Osteoporosis, problemas de salud cerebrales, calcificación arterial, varices, enfermedades cancerígenas específicas como el cáncer de Próstata, cáncer de pulmón, cancer de hígado y leucemia. 45,5 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar cada 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo, el 57% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina K.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo contienen 66 microgramos de Vitamina B-9, el 17% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Hay dos tipos de minerales que tu cuerpo necesita: macrominerales y microminerales. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de macrominerales más que de minerales de traza. Los macrominerales prominentes o principales son el Sodio, Potasio, Calcio o Magnesio. Los minerales de traza o microminerales están hechos de hierro, manganeso, cobre, yodo, zinc, cobalto, flúor y selenio .
Potasio (252 mg), Calcio (105 mg) y Sodio (65 mg) son algunos de los minerales presentes en Col, china (pak-choi), crudo.
El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 105 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo, el 11% de la ingesta diaria de calcio recomendada.
El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo, puedes encontrar 252 miligramos de potasio. Proporciona el 5% del valor diario recomendado par aun adulto medio.
El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo contienen 19 miligramos de magnesio, el 5% del recomedado diario para una persona.
El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo continen 37 miligramos de Fósforo, el 4% del valor diario recomendado para una persona.
El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo, puedes encontrar 65 miligramos de sodio. Proporciona el 4% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Col, china (pak-choi), crudo tienen 13 calorias, el 1% de la necesidad de caloráis necesarias.
Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer moderadamente activa de entre 12 y 25 años necesita entre 2000 y 2200 calorias diarias, mientras que una mujer entre 26 y 50 necesita 2000 calorias y de entre 51 y mayores de 76 años necesitan entre 1600 y 1800.
Grasas y Colesterol
Este alimento es libre de grasa. Los dietistas expertos recomiendan consumir más alimentos bajos en grasa, como Col, china (pak-choi), crudo
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Col, china (pak-choi), crudo - Datos Nutricionales
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por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
13 kcal |
1 % |
| Grasa Total |
0 g |
0 % |
| Carbohidratos |
2,2 gr |
1 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
65 mg |
4 % |
| Agua |
95,32 mg |
95 % |
| Proteína |
1,50 g |
2 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
4468 IU |
149 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
45,0 mg |
75 % |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
45,5 mg |
57 % |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
- |
- |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
66 mg |
17 % |
| MINERALES |
| Calcio |
105 mg |
11 % |
| Hierro |
- |
- |
| Potasio |
252 mg |
5 % |
| Fósforo |
37 mg |
4 % |
| Sodio |
65 mg |
4 % |
| Zinc |
- |
- |
| Cobre |
- |
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| Flúor |
- |
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| Manganeso |
- |
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| Selenio |
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