100 gramos de Eperlano no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 17,63 gramos de proteína, 60 miligramos de sodio, y 78,77 gramos de agua
Eperlano tienen 70 miligramos de colesterol y 2,42 gramos de grasa.
100 gramos de Eperlano contienen 97 calorias, el 5% del total diario necesario.
Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina A (50 mg), Vitamina B-9 (4 mg) o Vitamina B-12 (3,44 mg).
Tu cuerpo necesita vitaminas en una ingesta adecuada para funcionar correctamente. Sin embargo, ¿cuantas Vitaminas puedo encontrar en este alimento? Descubre aquí las cantidades presentes en cada una de las vitaminas listadas y datos útiles sobre ellas.
Algunas de las vitaminas en Eperlano son: Vitamina A (50 mg), Vitamina B-9 (4 mg) y Vitamina B-12 (3,44 mg).
Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para unas variadas funciones diferentes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y estar saludable. Otros minerales como el cobre o el yodo se conocen como minerales de traza porque solo necesitas pequeñas cantidades a diario.
Algunos de los minerales encontrados en Eperlano son: Selenio (36,5 mg), Potasio (290 mg) y Fósforo (230 mg).
| por 100gr | Valor Diario | |
|---|---|---|
| NUTRIENTES | ||
| Energía | 97 kcal | 5 % |
| Grasa Total | 2,42 g | 3 % |
| Carbohidratos | 0,0 gr | 0 % |
| Colesterol | 70 mg | 23 % |
| Sodio | 60 mg | 4 % |
| Agua | 78,77 mg | 78 % |
| Proteína | 17,63 g | 34 % |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A | 50 IU | 2 % |
| Vitamina B-6 | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,44 mg | 57 % |
| Vitamina C | - | - |
| Vitamina D | - | - |
| Vitamina E | - | - |
| Vitamina K | - | - |
| Vitamina B-1 | - | - |
| Vitamina B-2 | - | - |
| Vitamina B-3 | 1,5 mg | 7 % |
| Vitamina B-5 | - | - |
| Vitamina B-9 | 4 mg | 1 % |
| MINERALES | ||
| Calcio | 60 mg | 6 % |
| Hierro | - | - |
| Potasio | 290 mg | 6 % |
| Fósforo | 230 mg | 23 % |
| Sodio | 60 mg | 4 % |
| Zinc | 1,65 mg | 11 % |
| Cobre | - | - |
| Flúor | - | - |
| Manganeso | - | - |
| Selenio | 36,5 µg | 52 % |
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