Tabla Nutricional: Espelta


Espelta tienen 0 miligramos de colesterol y 2,43 gramos de grasa.

100 gramos de Espelta contiene 70,2 gramos de carbohidratos, 10,7 gramos de fibra, 14,57 gramos de proteína, 8 miligramos de sodio, y 11,02 gramos de agua

100 gramos de Espelta contienen 338 calorias, el 17% del total diario necesario.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-3 (6,8 mg), Vitamina B-9 (45 mg) o Vitamina K (3,6 µg).

Nutrientes

Energía

338 kcal

100 gramos de Espelta tienen el 17% de tu total diario calórico necesario: 338 calorias.

Carbohidratos

70,2 gr

Un adulto medio necesita 300 gramos de carnohidratos al día. 100 gramos de Espelta tienen 70,2 gr de carbohidratos, el 23% de lo que necesitas al día.

Azúcar

6,82 mg

100 gramos de Espelta contienen 6,82 gramos de azúcares.

Fibra

10,7 g

100 gramos de Espelta contienen 10,7 gramos de fibra dietética, el 40% de tu total diario necesario.

Sodio

8 mg

Un adulto medio necesita 2400 mg de sodio al día. 100 gramos de Espelta tienen 8 mg de sal, el 1% del total diario requerido.

Agua

11,02 g

100 gramos de Espelta contienen 11% de agua, 11,02 gramos.

Proteína

14,57 g

Un adulto medio necesita 50 gramos de proteinas al día. 100 gramos de Espelta tienen 14,57 gr de proteína, el 28% de tu necesidad diaria total.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Tu cuerpo necesita vitaminas en una ingesta adecuada para funcionar correctamente. Sin embargo, ¿cuantas Vitaminas puedo encontrar en este alimento? Descubre aquí las cantidades presentes en cada una de las vitaminas listadas y datos útiles sobre ellas.

Algunas de las vitaminas en Espelta son: Vitamina B-3 (6,8 mg), Vitamina B-9 (45 mg) y Vitamina K (3,6 µg).

Vitamina A

10 IU

La Vitamina A es una vitamina soluble en grasa cuya absorción pasa a través del proceso digestivo. Después, esta vitamina puede ser usada para el funcionamiento corporal o es enviado para almacenar en el hígado y las células grasas. 10 UI de Vitamina A pueden encontrarse en cada 100 gramos de Espelta, el 0% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina A.

Vitamina K

3,6 µg

Los beneficios para la salud de la vitamina K vienen de sus propiedades de coagulación de la sangre. La vitamina K es un grupo de componentes químicos relativos a los solubles en grasa conocidos como naftoquinonas donde las vitaminas K, K1, K2 y K3 están incluídas. 100 gramos de Espelta contienen 3,6 microgramos de Vitamina K, el 5% del valor diario recomendado para un adulto.

Vitamina B-3

6,8 mg

La Vitamina B3 (ácido nicotínico) mejoran la circulación y pueden usarse para disminuir los elevados niveles de colesterol LDL y los niveles de triglicéridos en la sangre e incrementar los nivles de HDL -colesterol bueno-. 100 gramos de Espelta contienen 6,8 miligramos de Vitamina B-3, el 34% del valor diario recomendado para un adulto.

Vitamina B-5

1,06 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,06 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Espelta, el 11% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

45 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Espelta contienen 45 microgramos de Vitamina B-9, el 11% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para unas variadas funciones diferentes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y estar saludable. Otros minerales como el cobre o el yodo se conocen como minerales de traza porque solo necesitas pequeñas cantidades a diario.

Los minerales esenciales presentes en Espelta son: Fósforo (401 mg), Hierro (4,44 mg) y Potasio (388 mg).


Calcio

27 mg

Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Espelta, hay 27 miligramos de calcio. Este proporciona el 3% del valor diario recomendado para una persona media.

Hierro

4,44 mg

El Hierro es un elemento esencial para casi todos los organismos vivos pues participa en una amplia variedad de procesos metabólicos muy complejos como la síntesis del ácido desoxirribonucleico (AND), y el transporte de oxígeno y electrones. 100 gramos de Espelta contienen 4,44 miligramos de hierro, esto el 25% del valor diario recomendado para una persona.

Potasio

388 mg

Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 388 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Espelta, el 8% de la ingesta de Potasio total recomendada.

Magnesio

136 mg

El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Espelta, puedes encontrar 136 miligramos de magnesio. Proporciona el 34% del valor diario recomendado para un adulto.

Fósforo

401 mg

Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 401 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Espelta, el 40% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.

Sodio

8 mg

La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Espelta contienen 8 miligramos de sodio, el 1% del valor diario recomendado para una persona.

Zinc

3,28 mg

El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica. 100 gramos de Espelta contienen 3,28 miligramos de zinc, esto es el 22% del valor diario recomendado para una persona.

Manganeso

2,98 mg

El mineral de Manganeso es importante para el metabolismo de la salud y formación de la estructura ósea -ayudando a crear las enzimas esenciales para la producción ósea- juega un rol importante en el correcto funcionamiento de glándula tiroides. 2,98 miligramos de manganeso se encuentran en cada 100 gramos de Espelta, el 149% de la ingesta de Manganeso diaria recomendada.

Selenio

11,7 µg

El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Espelta, puedes encontrar 11,7 microgramos de Selenio. Proporciona el 17% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Espelta tienen 338 calorias, el 17% de la necesidad de caloráis necesarias.

Calorias

338 Kcal

La gente joven generalmente necesita más calorias que la gente mayor. Existen varios grupos de edad y género para calcular la ingesta media de Calorias al día.
Una mujer sedentaria de entre 14 y 25 años necesita entre 1800 y 2000 calorias diarias. Sin embargo, una mujer sedentaria de entre 26 y 50 años necesita 1800 calorias, mientras que una mujer muy activa con la misma edad necesita 2200 calorias.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

2,43 g

100 gramos de Espelta contienen 2,43 gramos de grasa total, de los cuales 0,40 gr. son saturados.
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.

Colesterol

0 mg

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.

Ácidos grasos poliinsaturados

1,25 g

Espelta - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 338 kcal 17 %
Grasa Total 2,43 g 3 %
Carbohidratos 70,2 gr 23 %
Colesterol 0 mg 0 %
Sodio 8 mg 1 %
Agua 11,02 mg 11 %
Proteína 14,57 g 28 %
VITAMINAS
Vitamina A 10 IU -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 - -
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K 3,6 mg 5 %
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 6,8 mg 34 %
Vitamina B-5 1,06 mg 11 %
Vitamina B-9 45 mg 11 %
MINERALES
Calcio 27 mg 3 %
Hierro 4,44 mg 25 %
Potasio 388 mg 8 %
Fósforo 401 mg 40 %
Sodio 8 mg 1 %
Zinc 3,28 mg 22 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso   2,98 mg 149 %
Selenio 11,7 µg 17 %