Vitaminas destacadas
Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta sección te ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.
Vitamina B-12 (4,20 mg), Vitamina E (3,45 mg) y Vitamina B-3 (12,0 mg) son algunas de las vitaminas en Filetes vegetarianos.
La Vitamina B6 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es mayormente conocida por ayudar a mantener el funcionamiento del sistema nervioso, la salud ocular, el metabolismo, la salud de la piel y el funcionamiento del hígado. En 100 gramos de Filetes vegetarianos, puedes encontrar 1,5 miligramos de Vitamina B6. Proporciona el 75% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina B12 fue inicialmente descubierta como tratamiento para la anemia perniciosa. Juega un gran papel en mantener el sistema nervioso central del cuerpo y ayuda a la formación de glóbulos rojos. 4,20 microgramos de Vitamina B12 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Filetes vegetarianos, el 70% de la ingesta de Vitamina B12 del total diario recomendado.
La Vitamina B7, más conocida como alfa-tocoferol, es un antioxidante popular usado para prevenir o tratar varias enfermedades como la diabetes, cataratas, cáncer y enfermedades del corazón. Esta vitamina es la clave para un sistema inmunitario fuerte y una piel y ojos saludables. 3,45 miligramos de Vitamina E se pueden encontrar en cada 100 gramos de Filetes vegetarianos, el 23% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina E.
La Vitamina B1 juega un papel clave ayudando a la molécula "coenzima" a activar enzimas, las proteinas que controlan los procesos bioquímicos que ocurren en el cuerpo. La tiamina ayuda al funcionamiento normal del sistema nervioso, corazón, funciones psicológicas y un metabolismo pro-energético de carbohidratos. En 100 gramos de Filetes vegetarianos, puedes encontrar 1,10 miligramos de Vitamina B-1. Proporciona el 73% del valor diario recomendado para el adulto medio.
La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Filetes vegetarianos, puedes encontrar 12,0 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 60% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamin B9 es una de las 8 vitaminas B. Conseguir suficiente vitamina B9 es una gran fuente para mejorar la salud en general, previniendo y tratando el cancer, desórdenes del corazón, accidentes cerebrovasculares y defectos de nacimiento durante el embarazo. 102 microgramos de Vitamina B9 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Filetes vegetarianos, el 26% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina B9.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmisión de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.
Potasio (600 mg), Sodio (490 mg) y Fósforo (450 mg) son algunos de los minerales presentes en Filetes vegetarianos.
El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 95 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Filetes vegetarianos, el 10% de la ingesta diaria de calcio recomendada.
El Hierro es un elemento abundante en la Tierra y es un componente biológicamente esencial de cada organismo viviente que juega un papel importante en procesar todo lo que sucede a nivel molecular, especialmente en la creación de la hemoglobina, una parte de las células sanguíneas. En 100 gramos de Filetes vegetarianos, puedes encontrar 2,00 miligramos de hierro. Proporciona el 11% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Filetes vegetarianos, puedes encontrar 600 miligramos de potasio. Proporciona el 13% del valor diario recomendado par aun adulto medio.
El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Filetes vegetarianos contienen 23 miligramos de magnesio, el 6% del recomedado diario para una persona.
El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Filetes vegetarianos continen 450 miligramos de Fósforo, el 45% del valor diario recomendado para una persona.
El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Filetes vegetarianos, puedes encontrar 490 miligramos de sodio. Proporciona el 33% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Zinc está envuelto en la producción de al menos 300 enzimas que proporcionan beneficios al huésped. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden inducir en reducciones medibles de la actividad del sistema inmunitario. 1,40 miligramos de zinc se puede encontrar en cada 100 gramos de Filetes vegetarianos, el 9% de la ingesta diaria total de Zinc recomendada.
El Selenio se encuentra de forma natural en muchos alimentos. De acuerdo a los estudios, estas enzimas juegan un rol en los tiroides y las funciones inmunológicas. También ayuda a regular la fertilidad femenina y protege de efectos antivirales. 100 gramos de Filetes vegetarianos contienen 1,0 microgramos de selenio, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Filetes vegetarianos tienes 290 calorias, el 15% del total diario necesario.
Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer moderadamente activa de entre 12 y 25 años necesita entre 2000 y 2200 calorias diarias, mientras que una mujer entre 26 y 50 necesita 2000 calorias y de entre 51 y mayores de 76 años necesitan entre 1600 y 1800.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Filetes vegetarianos contienen 18,00 gramos de grasa total, de los cuales 2,84 gr. son saturados.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Grasa Saturada
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.
100 gramos de Filetes vegetarianos contienen 2,84 gramos de grasa saturada, el 14% de tu total diario necesario.
Ácidos grasos monoinsaturados
4,37 g
Ácidos grasos poliinsaturados
9,33 g
Filetes vegetarianos - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
290 kcal |
15 % |
| Grasa Total |
18,00 g |
28 % |
| Carbohidratos |
9,0 gr |
3 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
490 mg |
33 % |
| Agua |
45,00 mg |
45 % |
| Proteína |
23,00 g |
46 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
- |
- |
| Vitamina B-6 |
1,5 mg |
75 % |
| Vitamina B-12 |
4,20 mg |
70 % |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
3,45 mg |
23 % |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
1,10 µg |
73 % |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
12,0 mg |
60 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
102 mg |
26 % |
| MINERALES |
| Calcio |
95 mg |
10 % |
| Hierro |
2,00 mg |
11 % |
| Potasio |
600 mg |
13 % |
| Fósforo |
450 mg |
45 % |
| Sodio |
490 mg |
33 % |
| Zinc |
1,40 mg |
9 % |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
1,0 µg |
1 % |