100 gramos de Harina de centeno contienen 325 calorias, el 16% del total diario necesario.
Harina de centeno tienen 0 miligramos de colesterol y 2,22 gramos de grasa.
100 gramos de Harina de centeno contiene 68,6 gramos de carbohidratos, 23,8 gramos de fibra, 15,91 gramos de proteína, 2 miligramos de sodio, y 10,75 gramos de agua
Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina K (5,9 µg), Vitamina B-3 (4,3 mg) o Vitamina B-9 (33 mg).
Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta sección te ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.
Algunas de las vitaminas en Harina de centeno son: Vitamina K (5,9 µg), Vitamina B-3 (4,3 mg) y Vitamina B-9 (33 mg).
El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmisión de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.
Los minerales esenciales presentes en Harina de centeno son: Potasio (717 mg), Manganeso (6,06 mg) y Zinc (5,04 mg).
Ácidos grasos poliinsaturados
1,04 g
por 100gr | Valor Diario | |
---|---|---|
NUTRIENTES | ||
Energía | 325 kcal | 16 % |
Grasa Total | 2,22 g | 3 % |
Carbohidratos | 68,6 gr | 23 % |
Colesterol | 0 mg | 0 % |
Sodio | 2 mg | 0 % |
Agua | 10,75 mg | 10 % |
Proteína | 15,91 g | 30 % |
VITAMINAS | ||
Vitamina A | 11 IU | - |
Vitamina B-6 | - | - |
Vitamina B-12 | - | - |
Vitamina C | - | - |
Vitamina D | - | - |
Vitamina E | 2,73 mg | 18 % |
Vitamina K | 5,9 mg | 7 % |
Vitamina B-1 | - | - |
Vitamina B-2 | - | - |
Vitamina B-3 | 4,3 mg | 21 % |
Vitamina B-5 | 1,45 mg | 15 % |
Vitamina B-9 | 33 mg | 8 % |
MINERALES | ||
Calcio | 37 mg | 4 % |
Hierro | 4,97 mg | 28 % |
Potasio | 717 mg | 15 % |
Fósforo | 499 mg | 50 % |
Sodio | 2 mg | 0 % |
Zinc | 5,04 mg | 34 % |
Cobre | - | - |
Flúor | - | - |
Manganeso | 6,06 mg | 303 % |
Selenio | 18,0 µg | 26 % |
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