Vitaminas destacadas
Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.
Algunas de las vitaminas en Hojas de baquetas, crudo son: Vitamina A (7564 mg), Vitamina C (51,7 mg) y Vitamina B-9 (40 mg).
La preformada vitamina A, también llamada Retinol, se encuentra en los productos de origen animaly tiene múltiples funciones: mantener el funcionamiento del sistema inmunitario, el crecimiento celular, la transcripción de los genes y la formación de proteínas, la salud de la piel, etc. 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo contienen 7564 UI de Vitamina A, el 252% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B6 es comúnmente nombrada como piridoxina. Es responsable de la creación de serotonina y norepinefrina en el cerebro y juegan un papel vital en sintetizar anticuerpos y formar glóbulos rojos.
1,2 miligramos de Vitamina B6 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, el 60% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina B-6.
La Vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Una deficiencia en vitamina B12 puede derivar en padecer enfermedades como la enfermedad de Crohn -enfermedad que causa inflamación en la pared del intestino- y colitis ulcerativa -diarrea mezclada con sangre-. 51,7 miligramos de Vitamina C se pueden encontrar en cada 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, el 86% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina C.
La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, puedes encontrar 2,2 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 11% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo contienen 40 microgramos de Vitamina B-9, el 10% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.
Algunos de los minerales encontrados en Hojas de baquetas, crudo son: Potasio (337 mg), Calcio (185 mg) y Magnesio (147 mg).
El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo contienen 185 miligramos de calcio, es el 19% del valor diario recomendado para un adulto.
El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 4,00 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, el 22% de la toma diaria total de Hierro recomendada.
El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo contienen 337 miligramos de Potasio, el 7% del valor diario recomendado para una persona.
El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 147 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, el 37% de la toma diaria total de magnesio recomendada.
El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, puedes encontrar 112 miligramos de fósforo. Proporciona el 11% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 9 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, el 1% de la toma de sodio diaria recomendad.
El Manganeso es un mineral que se encuentra de forma natural en el cuerpo en muy pequeñas cantidades. Es un poderoso antioxidante que neutraliza los Radicales Libres que dañan partículas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo, puedes encontrar 1,06 miligramos de manganeso. Proporciona el 53% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 3% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Hojas de baquetas, crudo (64 calorias / 100 gramos).
La cantidad estimada de calorias necesarias para mantener los niveles de energía para varios generos y grupos de edad en 3 diferentes niveles de actividad física.
Una mujer activa de 14 a 26 años de edad necesita entre 2200 y 2400 calorias diarias, mientras que una mujer moderadamente activa necesita 2000 calorias y una mujer muy activa necesita entre 2400 y 2600.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Hojas de baquetas, crudo contienen el 2% de tu necesidad diaria total: 1,40 gramos de grasa total.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Hojas de baquetas, crudo - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
64 kcal |
3 % |
| Grasa Total |
1,40 g |
2 % |
| Carbohidratos |
8,3 gr |
3 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
9 mg |
1 % |
| Agua |
78,66 mg |
78 % |
| Proteína |
9,40 g |
18 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
7564 IU |
252 % |
| Vitamina B-6 |
1,2 mg |
60 % |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
51,7 mg |
86 % |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
2,2 mg |
11 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
40 mg |
10 % |
| MINERALES |
| Calcio |
185 mg |
19 % |
| Hierro |
4,00 mg |
22 % |
| Potasio |
337 mg |
7 % |
| Fósforo |
112 mg |
11 % |
| Sodio |
9 mg |
1 % |
| Zinc |
- |
- |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
1,06 mg |
53 % |
| Selenio |
- |
- |