Vitaminas destacadas
Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta sección te ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.
Vitamina A (2939 mg), Vitamina B-9 (49 mg) y Vitamina K (108,6 µg) son algunas de las vitaminas en Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal.
La Vitamina A es requerida para muchas funciones vitales corporales, funcionar como antioxidante y mejorar la salud de la piel, el metabolismo de los huesos, el desarrollo embriónico, buena visión y la transcripción y reproducción de los genes. En 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal, puedes encontrar 2939 UI de Vitamina A. Esta proporciona el 98% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, abunda en frutas y verduras. La Vitamina C es una vitamina soluble en agua, lo que significa que tu cuerpo no necesita almacenarla. También ayuda a que se produzca menos estrés oxidativo en el cuerpo y disminuye el riesgo de cáncer. En 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal, puedes encontrar 1,5 miligramos de Vitamina C. Proporciona el 3% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Los niveles bajos de Vitamina K pueden aumentar el riesgo de sangrado excesivo. Por esta razón, la Vitamina K es quizás más conocida por su papel en el proceso de coagulación de la sangre. También es absolutamente esencial para prevenir enfermedades del corazón y contruir huesos fuertes. En 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal, puedes encontrar 108,6 microgramos de Vitamina K. Proporciona el 136% del valor diario recomendado para un adulto medio.
También conocida como niacina, la Vitamina B3 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es esencial para el metabolismo de carbohidratos y grasas. También ayuda a disminuir el colesterol dañino mientras que aumenta el colesterol `bueno´. 1,0 miligramos de Vitamina B3 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal, el 5% de la ingesta diaria total recomendada de Vitamina B3.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal contienen 49 microgramos de Vitamina B-9, el 12% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmisión de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.
Algunos de los minerales encontrados en Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal son: Potasio (312 mg), Sodio (249 mg) y Magnesio (48 mg).
El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 33 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal, el 3% de la ingesta diaria de calcio recomendada.
El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal, puedes encontrar 312 miligramos de potasio. Proporciona el 7% del valor diario recomendado par aun adulto medio.
El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal contienen 48 miligramos de magnesio, el 12% del recomedado diario para una persona.
El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal continen 40 miligramos de Fósforo, el 4% del valor diario recomendado para una persona.
El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal, puedes encontrar 249 miligramos de sodio. Proporciona el 17% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal tienes 35 calorias, el 2% del total diario necesario.
Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer moderadamente activa de entre 12 y 25 años necesita entre 2000 y 2200 calorias diarias, mientras que una mujer entre 26 y 50 necesita 2000 calorias y de entre 51 y mayores de 76 años necesitan entre 1600 y 1800.
Grasas y Colesterol
Estás de suerte, ¡Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal no tiene grasa! Cualquier índice de masa corporal por encima del 28% se considera como obeso y un factor de riesgo de enfermedad del corazón. El consumo de de estos alimentos sin grasa ayuda a prevenir los aumentos de peso.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Hojas de batata, cocido, al vapor, con sal - Datos Nutricionales
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por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
35 kcal |
2 % |
| Grasa Total |
0 g |
0 % |
| Carbohidratos |
7,4 gr |
2 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
249 mg |
17 % |
| Agua |
89,20 mg |
89 % |
| Proteína |
2,18 g |
4 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
2939 IU |
98 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
1,5 mg |
3 % |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
108,6 mg |
136 % |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
1,0 mg |
5 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
49 mg |
12 % |
| MINERALES |
| Calcio |
33 mg |
3 % |
| Hierro |
- |
- |
| Potasio |
312 mg |
7 % |
| Fósforo |
40 mg |
4 % |
| Sodio |
249 mg |
17 % |
| Zinc |
- |
- |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
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