Vitaminas destacadas
Numerosos estudios han mostrado los beneficios para la salud y la efectividad de las vitaminas en la dieta. Es realmente importante conocer qué vitaminas, de qué fuentes y qué dosis son la mejor forma de mantener tu sistema inmunológico en buena forma.
Algunas de las vitaminas en Lentejas, germinadas, crudo son: Vitamina B-9 (100 mg), Vitamina A (45 mg) y Vitamina C (16,5 mg).
La Vitamina A es una vitamina soluble en grasa cuya absorción pasa a través del proceso digestivo. Después, esta vitamina puede ser usada para el funcionamiento corporal o es enviado para almacenar en el hígado y las células grasas. 45 UI de Vitamina A pueden encontrarse en cada 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo, el 2% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina A.
La Vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita. Una deficiencia en vitamina B12 puede derivar en padecer enfermedades como la enfermedad de Crohn -enfermedad que causa inflamación en la pared del intestino- y colitis ulcerativa -diarrea mezclada con sangre-. 16,5 miligramos de Vitamina C se pueden encontrar en cada 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo, el 28% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina C.
La Vitamina B3 (ácido nicotínico) mejoran la circulación y pueden usarse para disminuir los elevados niveles de colesterol LDL y los niveles de triglicéridos en la sangre e incrementar los nivles de HDL -colesterol bueno-. 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo contienen 1,1 miligramos de Vitamina B-3, el 6% del valor diario recomendado para un adulto.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo contienen 100 microgramos de Vitamina B-9, el 25% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Los Minerales son nutrientes esenciales que son necesarios en pequeñas cantidades para mantenerte saludable. Ten en cuenta que tu cuerpo no fabrica minerales. Encuentra aquí los minerales necesarios para que otros nutrientes realicen sus funciones corporales.
Los minerales esenciales presentes en Lentejas, germinadas, crudo son: Potasio (322 mg), Hierro (3,21 mg) y Fósforo (173 mg).
El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo contienen 25 miligramos de calcio, es el 3% del valor diario recomendado para un adulto.
El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 3,21 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo, el 18% de la toma diaria total de Hierro recomendada.
El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo contienen 322 miligramos de Potasio, el 7% del valor diario recomendado para una persona.
El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 37 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo, el 9% de la toma diaria total de magnesio recomendada.
El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo, puedes encontrar 173 miligramos de fósforo. Proporciona el 17% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 11 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo, el 1% de la toma de sodio diaria recomendad.
El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo, puedes encontrar 1,51 miligramos de zinc. Proporciona el 10% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Lentejas, germinadas, crudo tienes 106 calorias, el 5% del total diario necesario.
La gente joven generalmente necesita más calorias que la gente mayor. Existen varios grupos de edad y género para calcular la ingesta media de Calorias al día.
Una mujer activa de 14 a 26 años de edad necesita entre 2200 y 2400 calorias diarias, mientras que una mujer moderadamente activa necesita 2000 calorias y una mujer muy activa necesita entre 2400 y 2600.
Grasas y Colesterol
Estás de suerte, ¡Lentejas, germinadas, crudo no tiene grasa! Cualquier índice de masa corporal por encima del 28% se considera como obeso y un factor de riesgo de enfermedad del corazón. El consumo de de estos alimentos sin grasa ayuda a prevenir los aumentos de peso.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Lentejas, germinadas, crudo - Datos Nutricionales
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por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
106 kcal |
5 % |
| Grasa Total |
0 g |
0 % |
| Carbohidratos |
22,1 gr |
7 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
11 mg |
1 % |
| Agua |
67,34 mg |
67 % |
| Proteína |
8,96 g |
16 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
45 IU |
2 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
16,5 mg |
28 % |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
1,1 mg |
6 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
100 mg |
25 % |
| MINERALES |
| Calcio |
25 mg |
3 % |
| Hierro |
3,21 mg |
18 % |
| Potasio |
322 mg |
7 % |
| Fósforo |
173 mg |
17 % |
| Sodio |
11 mg |
1 % |
| Zinc |
1,51 mg |
10 % |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
- |
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