Vitaminas destacadas
Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.
Algunas de las vitaminas en Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche son: Vitamina A (860 mg), Vitamina B-12 (4,27 mg) y Vitamina B-3 (3,3 mg).
La preformada vitamina A, también llamada Retinol, se encuentra en los productos de origen animaly tiene múltiples funciones: mantener el funcionamiento del sistema inmunitario, el crecimiento celular, la transcripción de los genes y la formación de proteínas, la salud de la piel, etc. 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contienen 860 UI de Vitamina A, el 29% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B12 es una de las 8 vitaminas del grupo B. El cuerpo necesita estas vitaminas para producir células en la sangre y para mantener un sistema nervioso sano. Por esta razón, es esencial incluir esta vitamina en tu plan de rutina diario. 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contienen 4,27 microgramos de Vitamina B12, el 71% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina D ayuda al intestino con la absorción de nutrientes, previene la osteomalacia y el raquitismo, regula la presión sanguínea, y asiste a la absorción de calcio en el cuerpo, que previene la osteoporosis o artritis. 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contaienen 2,80 microgramos de Vitamina D, el 28% del valor diario recomendado para un adulto.
La asociación americana del corazón recomienda obtener los beneficios saludables antioxidantes de la vitamina E. La Vitamina E es un grupo de ocho componentes llamados tocoferoles y tocotrienoles los cuales reducen el colesterol y el riesgo de desarrollar diabetes, la enfermedad de Alzheimer y el cáncer. En 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche, puedes encontrar 1,71 miligramos de Vitamina E. Proporciona el 11% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B3 (ácido nicotínico) mejoran la circulación y pueden usarse para disminuir los elevados niveles de colesterol LDL y los niveles de triglicéridos en la sangre e incrementar los nivles de HDL -colesterol bueno-. 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contienen 3,3 miligramos de Vitamina B-3, el 17% del valor diario recomendado para un adulto.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contienen 2 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.
Los minerales esenciales presentes en Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche son: Sodio (870 mg), Fósforo (89 mg) y Calcio (77 mg).
Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche, hay 77 miligramos de calcio. Este proporciona el 8% del valor diario recomendado para una persona media.
El Hierro es un elemento esencial para casi todos los organismos vivos pues participa en una amplia variedad de procesos metabólicos muy complejos como la síntesis del ácido desoxirribonucleico (AND), y el transporte de oxígeno y electrones. 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contienen 1,22 miligramos de hierro, esto el 7% del valor diario recomendado para una persona.
Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 69 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche, el 1% de la ingesta de Potasio total recomendada.
El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche, puedes encontrar 8 miligramos de magnesio. Proporciona el 2% del valor diario recomendado para un adulto.
Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 89 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche, el 9% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.
La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contienen 870 miligramos de sodio, el 58% del valor diario recomendado para una persona.
El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche, puedes encontrar 58,5 microgramos de Selenio. Proporciona el 84% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 13% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche (262 calorias / 100 gramos).
Además de la edad, las cantidades estimadas de calorias necesarias para mantener el equilibrio calórico para 3 niveles diferentes de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche contienen 18,00 gramos de grasa total, de los cuales 2,38 gr. son saturados.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.
Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Grasa Saturada
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.
En 100 gramos de Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche puedes encontrar el 12% de tu total diario necesario (2,38 gramos de grasa saturada).
Ácidos grasos monoinsaturados
11,94 g
Ácidos grasos poliinsaturados
1,67 g
Pescado, arenque, Atlántico, en escabeche - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
262 kcal |
13 % |
| Grasa Total |
18,00 g |
28 % |
| Carbohidratos |
9,6 gr |
3 % |
| Colesterol |
13 mg |
4 % |
| Sodio |
870 mg |
58 % |
| Agua |
55,22 mg |
55 % |
| Proteína |
14,19 g |
28 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
860 IU |
29 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
4,27 mg |
71 % |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
2,80 mg |
28 % |
| Vitamina E |
1,71 mg |
11 % |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
3,3 mg |
17 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
2 mg |
1 % |
| MINERALES |
| Calcio |
77 mg |
8 % |
| Hierro |
1,22 mg |
7 % |
| Potasio |
69 mg |
1 % |
| Fósforo |
89 mg |
9 % |
| Sodio |
870 mg |
58 % |
| Zinc |
- |
- |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
58,5 µg |
84 % |