Vitaminas destacadas
Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta sección te ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.
Vitamina A (81 mg), Vitamina B-3 (2,8 mg) y Vitamina B-12 (2,31 mg) son algunas de las vitaminas en Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco.
La Vitamina A es requerida para muchas funciones vitales corporales, funcionar como antioxidante y mejorar la salud de la piel, el metabolismo de los huesos, el desarrollo embriónico, buena visión y la transcripción y reproducción de los genes. En 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco, puedes encontrar 81 UI de Vitamina A. Esta proporciona el 3% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina B12 es una de las 8 vitaminas del grupo B. El cuerpo necesita estas vitaminas para producir células en la sangre y para mantener un sistema nervioso sano. Por esta razón, es esencial incluir esta vitamina en tu plan de rutina diario. 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco contienen 2,31 microgramos de Vitamina B12, el 39% del valor diario recomendado para un adulto.
También conocida como niacina, la Vitamina B3 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es esencial para el metabolismo de carbohidratos y grasas. También ayuda a disminuir el colesterol dañino mientras que aumenta el colesterol `bueno´. 2,8 miligramos de Vitamina B3 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco, el 14% de la ingesta diaria total recomendada de Vitamina B3.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco contienen 17 microgramos de Vitamina B-9, el 4% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmisión de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.
Algunos de los minerales encontrados en Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco son: Potasio (499 mg), Fósforo (269 mg) y Calcio (141 mg).
El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 141 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco, el 14% de la ingesta diaria de calcio recomendada.
El Hierro es un elemento abundante en la Tierra y es un componente biológicamente esencial de cada organismo viviente que juega un papel importante en procesar todo lo que sucede a nivel molecular, especialmente en la creación de la hemoglobina, una parte de las células sanguíneas. En 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco, puedes encontrar 1,67 miligramos de hierro. Proporciona el 9% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco, puedes encontrar 499 miligramos de potasio. Proporciona el 11% del valor diario recomendado par aun adulto medio.
El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco contienen 38 miligramos de magnesio, el 10% del recomedado diario para una persona.
El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco continen 269 miligramos de Fósforo, el 27% del valor diario recomendado para una persona.
El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco, puedes encontrar 65 miligramos de sodio. Proporciona el 4% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Alguno de los beneficios para la salud del mineral de Manganeso son la formación de la conexión de tejidos, el correcto funcionamiento de la glándula tiroides y las hormonas sexuales, regulación de los niveles de azúcar en sangre, absorción de calcio, y asistencia en las actividades metabólicas de grasas y carbohidratos. 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco contienen 1,02 miligramos de manganeso, el 51% del valor diario recomendado para un adulto.
El Selenio se encuentra de forma natural en muchos alimentos. De acuerdo a los estudios, estas enzimas juegan un rol en los tiroides y las funciones inmunológicas. También ayuda a regular la fertilidad femenina y protege de efectos antivirales. 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco contienen 16,2 microgramos de selenio, el 23% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco tienes 119 calorias, el 6% del total diario necesario.
Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer moderadamente activa de entre 12 y 25 años necesita entre 2000 y 2200 calorias diarias, mientras que una mujer entre 26 y 50 necesita 2000 calorias y de entre 51 y mayores de 76 años necesitan entre 1600 y 1800.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco tienen 1,56 gr de grasa total, el 2% de tu necesidad diaria total.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Pescado, lucio, luciobajo, cocido en seco - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
119 kcal |
6 % |
| Grasa Total |
1,56 g |
2 % |
| Carbohidratos |
0,0 gr |
0 % |
| Colesterol |
110 mg |
37 % |
| Sodio |
65 mg |
4 % |
| Agua |
73,47 mg |
73 % |
| Proteína |
24,54 g |
48 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
81 IU |
3 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
2,31 mg |
39 % |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
2,8 mg |
14 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
17 mg |
4 % |
| MINERALES |
| Calcio |
141 mg |
14 % |
| Hierro |
1,67 mg |
9 % |
| Potasio |
499 mg |
11 % |
| Fósforo |
269 mg |
27 % |
| Sodio |
65 mg |
4 % |
| Zinc |
- |
- |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
1,02 mg |
51 % |
| Selenio |
16,2 µg |
23 % |