Vitaminas destacadas
Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.
Las vitaminas esenciales presentes en Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) son: Vitamina B-3 (8,0 mg), Vitamina B-12 (7,82 mg) y Vitamina A (193 mg).
La preformada vitamina A, también llamada Retinol, se encuentra en los productos de origen animaly tiene múltiples funciones: mantener el funcionamiento del sistema inmunitario, el crecimiento celular, la transcripción de los genes y la formación de proteínas, la salud de la piel, etc. 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) contienen 193 UI de Vitamina A, el 6% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B12 es una de las 8 vitaminas del grupo B. El cuerpo necesita estas vitaminas para producir células en la sangre y para mantener un sistema nervioso sano. Por esta razón, es esencial incluir esta vitamina en tu plan de rutina diario. 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) contienen 7,82 microgramos de Vitamina B12, el 130% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B7, más conocida como alfa-tocoferol, es un antioxidante popular usado para prevenir o tratar varias enfermedades como la diabetes, cataratas, cáncer y enfermedades del corazón. Esta vitamina es la clave para un sistema inmunitario fuerte y una piel y ojos saludables. 1,25 miligramos de Vitamina E se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska), el 8% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina E.
La Vitamina B3 (ácido nicotínico) mejoran la circulación y pueden usarse para disminuir los elevados niveles de colesterol LDL y los niveles de triglicéridos en la sangre e incrementar los nivles de HDL -colesterol bueno-. 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) contienen 8,0 miligramos de Vitamina B-3, el 40% del valor diario recomendado para un adulto.
Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,14 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska), el 11% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) contienen 11 microgramos de Vitamina B-9, el 3% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.
Potasio (360 mg), Fósforo (240 mg) y Sodio (60 mg) son algunos de los minerales presentes en Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska).
Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska), hay 7 miligramos de calcio. Este proporciona el 1% del valor diario recomendado para una persona media.
Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 360 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska), el 8% de la ingesta de Potasio total recomendada.
El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska), puedes encontrar 27 miligramos de magnesio. Proporciona el 7% del valor diario recomendado para un adulto.
Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 240 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska), el 24% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.
La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) contienen 60 miligramos de sodio, el 4% del valor diario recomendado para una persona.
El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska), puedes encontrar 29,9 microgramos de Selenio. Proporciona el 43% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 8% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) (153 calorias / 100 gramos).
Además de la edad, las cantidades estimadas de calorias necesarias para mantener el equilibrio calórico para 3 niveles diferentes de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) tienen 7,28 gr de grasa total, el 11% de tu necesidad diaria total.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.
Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Grasa Saturada
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.
En 100 gramos de Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) puedes encontrar el 5% de tu total diario necesario (1,00 gramos de grasa saturada).
Ácidos grasos monoinsaturados
2,20 g
Ácidos grasos poliinsaturados
1,37 g
Pescado, salmón, salmón rojo (rojo), crudo (Nativos de Alaska) - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
153 kcal |
8 % |
| Grasa Total |
7,28 g |
11 % |
| Carbohidratos |
0,0 gr |
0 % |
| Colesterol |
64 mg |
21 % |
| Sodio |
60 mg |
4 % |
| Agua |
69,64 mg |
69 % |
| Proteína |
21,94 g |
42 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
193 IU |
6 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
7,82 mg |
130 % |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
1,25 mg |
8 % |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
8,0 mg |
40 % |
| Vitamina B-5 |
1,14 mg |
11 % |
| Vitamina B-9 |
11 mg |
3 % |
| MINERALES |
| Calcio |
7 mg |
1 % |
| Hierro |
- |
- |
| Potasio |
360 mg |
8 % |
| Fósforo |
240 mg |
24 % |
| Sodio |
60 mg |
4 % |
| Zinc |
- |
- |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
29,9 µg |
43 % |