Vitaminas destacadas
Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.
Algunas de las vitaminas en Semillas, semillas de cártamo, secos son: Vitamina A (50 mg), Vitamina B-5 (4,03 mg) y Vitamina B-3 (2,3 mg).
La preformada vitamina A, también llamada Retinol, se encuentra en los productos de origen animaly tiene múltiples funciones: mantener el funcionamiento del sistema inmunitario, el crecimiento celular, la transcripción de los genes y la formación de proteínas, la salud de la piel, etc. 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen 50 UI de Vitamina A, el 2% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B6 es comúnmente nombrada como piridoxina. Es responsable de la creación de serotonina y norepinefrina en el cerebro y juegan un papel vital en sintetizar anticuerpos y formar glóbulos rojos.
1,2 miligramos de Vitamina B6 pueden encontrarse en cada 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, el 59% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina B-6.
La Vitamina B1 es una de las ocho vitaminas solubles en agua. Tiene un rol esencial en la producción de energía a causa de los alimentos, la conducción de impulsos nerviosos y la sintetización de ácidos nucleicos. 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen 1,16 miligramos de Vitamina B-1, el 77% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, puedes encontrar 2,3 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 11% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina B5 se conoce como ácido pantoténico, es un gran fortalecedor del sistema inmunitario, mejora el nivel de hemoglobina en el cuerpo humano y ayuda al hígado a metabolizar sustencias tóxicas. 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen 4,03 miligramos de Vitamina B-5, esto es el 40% del valor diario recomendado para un adulto.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen 160 microgramos de Vitamina B-9, el 40% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.
Algunos de los minerales encontrados en Semillas, semillas de cártamo, secos son: Potasio (687 mg), Fósforo (644 mg) y Magnesio (353 mg).
Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, hay 78 miligramos de calcio. Este proporciona el 8% del valor diario recomendado para una persona media.
El Hierro es un elemento esencial para casi todos los organismos vivos pues participa en una amplia variedad de procesos metabólicos muy complejos como la síntesis del ácido desoxirribonucleico (AND), y el transporte de oxígeno y electrones. 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen 4,90 miligramos de hierro, esto el 27% del valor diario recomendado para una persona.
Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 687 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, el 15% de la ingesta de Potasio total recomendada.
El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, puedes encontrar 353 miligramos de magnesio. Proporciona el 88% del valor diario recomendado para un adulto.
Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 644 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, el 64% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.
La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen 3 miligramos de sodio, el 0% del valor diario recomendado para una persona.
El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica. 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen 5,05 miligramos de zinc, esto es el 34% del valor diario recomendado para una persona.
El Cobre es un mineral presente en todos los tejidos del cuerpo. Este mineral regula varias vías fisiológicas, como el metabolismo del hierro, conectar la maduración de tejidos, neurotransmisión y producción energética. 1,74 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, el 87% del total diario recomendado para la ingesta diaria total de Cobre.
El mineral de Manganeso es importante para el metabolismo de la salud y formación de la estructura ósea -ayudando a crear las enzimas esenciales para la producción ósea- juega un rol importante en el correcto funcionamiento de glándula tiroides. 2,01 miligramos de manganeso se encuentran en cada 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos, el 101% de la ingesta de Manganeso diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 26% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos (517 calorias / 100 gramos).
Además de la edad, las cantidades estimadas de calorias necesarias para mantener el equilibrio calórico para 3 niveles diferentes de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos contienen el 58% de tu necesidad diaria total: 38,45 gramos de grasa total.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.
Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Grasa Saturada
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.
En 100 gramos de Semillas, semillas de cártamo, secos puedes encontrar el 18% de tu total diario necesario (3,68 gramos de grasa saturada).
Ácidos grasos monoinsaturados
4,84 g
Ácidos grasos poliinsaturados
28,22 g
Semillas, semillas de cártamo, secos - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
517 kcal |
26 % |
| Grasa Total |
38,45 g |
58 % |
| Carbohidratos |
34,3 gr |
11 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
3 mg |
0 % |
| Agua |
5,62 mg |
5 % |
| Proteína |
16,18 g |
32 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
50 IU |
2 % |
| Vitamina B-6 |
1,2 mg |
59 % |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
1,16 µg |
77 % |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
2,3 mg |
11 % |
| Vitamina B-5 |
4,03 mg |
40 % |
| Vitamina B-9 |
160 mg |
40 % |
| MINERALES |
| Calcio |
78 mg |
8 % |
| Hierro |
4,90 mg |
27 % |
| Potasio |
687 mg |
15 % |
| Fósforo |
644 mg |
64 % |
| Sodio |
3 mg |
0 % |
| Zinc |
5,05 mg |
34 % |
| Cobre |
1,74 mg |
87 % |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
2,01 mg |
101 % |
| Selenio |
- |
- |