Tabla Nutricional: Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado

100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen 164 calorias, el 8% del total diario necesario.

100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 26,13 gramos de proteína, 91 miligramos de sodio, y 66,47 gramos de agua

Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado tienen 109 miligramos de colesterol y 5,81 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-3 (8,2 mg), Vitamina B-9 (17 mg) o Vitamina B-12 (1,57 mg).

Nutrientes

Energía

164 kcal

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día, por lo que tienes 164 calorias en 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, el 8% de tu total diario necesario.

Carbohidratos

0,0 gr

Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado no tiene azúcar

Fibra

0 g

Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado no tiene fibra

Sodio

91 mg

100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen 91 miligramos de Sodio, el 6% de tu total diario necesario.

Agua

66,47 g

100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen 66,47 gramos de agua, el 66% del peso total.

Proteína

26,13 g

100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen 26,13 gramos de proteinas, el 52% de tu necesidad diaria de este nutriente.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Numerosos estudios han mostrado los beneficios para la salud y la efectividad de las vitaminas en la dieta. Es realmente importante conocer qué vitaminas, de qué fuentes y qué dosis son la mejor forma de mantener tu sistema inmunológico en buena forma.

Algunas de las vitaminas en Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado son: Vitamina B-3 (8,2 mg), Vitamina B-9 (17 mg) y Vitamina B-12 (1,57 mg).

Vitamin B-12

1,57 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, puedes encontrar 1,57 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 26% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-3

8,2 mg

La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, puedes encontrar 8,2 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 41% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-5

1,19 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,19 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, el 12% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

17 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen 17 microgramos de Vitamina B-9, el 4% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

Los Minerales son nutrientes esenciales que son necesarios en pequeñas cantidades para mantenerte saludable. Ten en cuenta que tu cuerpo no fabrica minerales. Encuentra aquí los minerales necesarios para que otros nutrientes realicen sus funciones corporales.

Algunos de los minerales encontrados en Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado son: Potasio (356 mg), Fósforo (226 mg) y Sodio (91 mg).


Calcio

27 mg

El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen 27 miligramos de calcio, es el 3% del valor diario recomendado para un adulto.

Hierro

1,16 mg

El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 1,16 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, el 6% de la toma diaria total de Hierro recomendada.

Potasio

356 mg

El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen 356 miligramos de Potasio, el 8% del valor diario recomendado para una persona.

Magnesio

27 mg

El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 27 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, el 7% de la toma diaria total de magnesio recomendada.

Fósforo

226 mg

El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, puedes encontrar 226 miligramos de fósforo. Proporciona el 23% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Sodio

91 mg

El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 91 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, el 6% de la toma de sodio diaria recomendad.

Zinc

4,32 mg

El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, puedes encontrar 4,32 miligramos de zinc. Proporciona el 29% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Selenio

11,3 µg

El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 11,3 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado, el 16% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 8% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado (164 calorias / 100 gramos).

Calorias

164 Kcal

Hay varios grupos de edades y géneros para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Un hombre moderadamente activo de entre 15 y 45 años necesita entre 2600 y 2800 calorias diarias, mientras que un hombre de entre 46 y 65 años necesita 2400 calorias y de edad entre 66 y mayores de 76 necesitan entre 2000 y 2200.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

5,81 g

100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen el 8% de tu necesidad diaria total: 5,81 gramos de grasa total.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

109 mg

Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa Saturada

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.

Grasa Saturada

2,31 g

100 gramos de Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado contienen el 12 de tu total diario necesario de grasa saturada, exactamente 2,31 gramos.

Ácidos grasos monoinsaturados

2,16 g

Ternera, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 164 kcal 8 %
Grasa Total 5,81 g 8 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 109 mg 36 %
Sodio 91 mg 6 %
Agua 66,47 mg 66 %
Proteína   26,13 g 52 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 1,57 mg 26 %
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K - -
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 8,2 mg 41 %
Vitamina B-5 1,19 mg 12 %
Vitamina B-9 17 mg 4 %
MINERALES
Calcio 27 mg 3 %
Hierro 1,16 mg 6 %
Potasio 356 mg 8 %
Fósforo 226 mg 23 %
Sodio 91 mg 6 %
Zinc 4,32 mg 29 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 11,3 µg 16 %