Tabla Nutricional: Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo

100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 19,60 gramos de proteína, 92 miligramos de sodio, y 76,29 gramos de agua

100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo contienen 110 calorias, el 6% del total diario necesario.

Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo tienen 60 miligramos de colesterol y 2,88 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-3 (4,6 mg), Vitamina B-9 (3 mg) o Vitamina B-12 (2,88 mg).

Nutrientes

Energía

110 kcal

100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo tienen el 6% de tu total diario calórico necesario: 110 calorias.

Carbohidratos

0,0 gr

Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo no tiene azúcar

Fibra

0 g

Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo no tiene fibra

Sodio

92 mg

Un adulto medio necesita 2400 mg de sodio al día. 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo tienen 92 mg de sal, el 6% del total diario requerido.

Agua

76,29 g

100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo contienen 76,29 gramos de agua, el 76% del peso total.

Proteína

19,60 g

Un adulto medio necesita 50 gramos de proteinas al día. 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo tienen 19,60 gr de proteína, el 38% de tu necesidad diaria total.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Las Vitaminas pueden ser tanto solubles en agua (Vitaminas C y B) o solubles en grasa (A, D, E y K). Las vitaminas solubles en agua circulan en el torrente sanguíneo y no se almacenan por mucho tiempo. Por el contrario las vitaminas solubles en grasa se pueden almacenar en el cuerpo por muchos años, por lo que se tarda mucho más en desarrolar una deficiencia.

Vitamina B-3 (4,6 mg), Vitamina B-9 (3 mg) y Vitamina B-12 (2,88 mg) son algunas de las vitaminas en Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo.

Vitamin B-12

2,88 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, puedes encontrar 2,88 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 48% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina D

1,20 µg

La Vitamina C, también conocida como colecalciferol y etiquetada como calcitriol cuando se utiliza como uso tópico en la piel. El Colecalciferol es una importante fuente para la prevención de la pérdida ósea. También ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. En 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, puedes encontrar 1,20 microgramos de Vitamina D. Proporciona el 12% del valor diario recomendado para el adulto medio.

Vitamina K

1,0 µg

La Vitamina K, también llamada Filoquinona, ofrece protección contra problemas de salud como la Osteoporosis, problemas de salud cerebrales, calcificación arterial, varices, enfermedades cancerígenas específicas como el cáncer de Próstata, cáncer de pulmón, cancer de hígado y leucemia. 1,0 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar cada 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, el 1% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina K.

Vitamina B-3

4,6 mg

La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, puedes encontrar 4,6 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 23% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-5

1,05 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,05 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, el 11% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

3 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo contienen 3 microgramos de Vitamina B-9, el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo necesita muchos minerales, estos son llamados minerales esenciales. Los minerales esenciales algunas veces se dividen en minerales mayores (macrominerales) y minerales de traza (microminerales). Una dieta balanceada normalmente proporciona todos los minerales esenciales.

Fósforo (209 mg), Potasio (203 mg) y Sodio (92 mg) son algunos de los minerales presentes en Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo.


Calcio

23 mg

Este vital mineral es bien conocido por endurecer huesos, dientes, el corazón y reducir el riesgo de desarrollar un buen número de enfermedades como hipertensión o convulsiones. En 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, hay 23 miligramos de calcio. Este proporciona el 2% del valor diario recomendado para una persona media.

Hierro

1,26 mg

El Hierro es un elemento esencial para casi todos los organismos vivos pues participa en una amplia variedad de procesos metabólicos muy complejos como la síntesis del ácido desoxirribonucleico (AND), y el transporte de oxígeno y electrones. 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo contienen 1,26 miligramos de hierro, esto el 7% del valor diario recomendado para una persona.

Potasio

203 mg

Una adecuada ingesta de Potasio en importante para mantener el crecimiento normal del cuerpo, controlar el equilibrio ácido-base, crear proteinas, regular el funcionamiento digestivo, crear músculo, y controlar la actividad eléctrica del corazón. 203 miligramos de potasio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, el 4% de la ingesta de Potasio total recomendada.

Magnesio

33 mg

El Magnesio es un elemento esencia para el almacenamiento de energía en las células corporales. Este mineral proporciona energía para casi todos los procesos metabólicos, siendo necesario para más de 300 reacciones químicas en el cuerpo humano. En 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, puedes encontrar 33 miligramos de magnesio. Proporciona el 8% del valor diario recomendado para un adulto.

Fósforo

209 mg

Después del calcio, el fósforo es el mineral más abundante en el cuerpo y toma parte en varias actividades en diferentes partes del cuerpo como el cerebro, riñones , el corazón y la sangre. Los beneficios para la salud del fósforo incluyen la reparación, la formación de proteínas, el balance hormonal, la digestión mejorada, el correcto uso de nutrientes y la formación de huesos sanos. 209 miligramos de fósforo se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, el 21% de la cantidad de fósforo recomendada a diario.

Sodio

92 mg

La ingesta óptima de sodio permite la creación de electrolitos y una presencia esencial de iones en el fluido extracelular (ECF). Sin embargo, los altos niveles de sodio en el cuerpo están asociados con una alta presión sanguínea y hipertensión. 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo contienen 92 miligramos de sodio, el 6% del valor diario recomendado para una persona.

Zinc

3,38 mg

El Zinc es mineral realmente vital para el cuerpo humano pues ayuda a regular la producción celular en el sistema inmunitario. Los beneficios para la salud del Zinc incluyen la reducción de los niveles de estrés, el control de la diabets, la digestión, el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y energía metabólica. 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo contienen 3,38 miligramos de zinc, esto es el 23% del valor diario recomendado para una persona.

Selenio

15,8 µg

El Selenio es un mineral esencial que el cuerpo necesite para estar saludable. Los científicos e investigadores sugieren que el Selenio previene ciertos tipos de cáncer, tales como de estómago, colon, vejiga, pulmón, piel, esófago, y de próstata. En 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo, puedes encontrar 15,8 microgramos de Selenio. Proporciona el 23% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 6% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo (110 calorias / 100 gramos).

Calorias

110 Kcal

Además de la edad, las cantidades estimadas de calorias necesarias para mantener el equilibrio calórico para 3 niveles diferentes de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

2,88 g

100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo contienen 2,88 gramos de grasa total, de los cuales 1,11 gr. son saturados.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

60 mg

Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa Saturada

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.

Grasa Saturada

1,11 g

En 100 gramos de Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo puedes encontrar el 6% de tu total diario necesario (1,11 gramos de grasa saturada).

Ácidos grasos monoinsaturados

1,36 g

Ternera, hombro, chuleta de al corte, solamente magra separable, crudo - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 110 kcal 6 %
Grasa Total 2,88 g 3 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 60 mg 20 %
Sodio 92 mg 6 %
Agua 76,29 mg 76 %
Proteína 19,60 g 38 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 2,88 mg 48 %
Vitamina C - -
Vitamina D 1,20 mg 12 %
Vitamina E - -
Vitamina K 1,0 mg 1 %
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 4,6 mg 23 %
Vitamina B-5 1,05 mg 11 %
Vitamina B-9 3 mg 1 %
MINERALES
Calcio 23 mg 2 %
Hierro 1,26 mg 7 %
Potasio 203 mg 4 %
Fósforo 209 mg 21 %
Sodio 92 mg 6 %
Zinc 3,38 mg 23 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 15,8 µg 23 %