Vitaminas destacadas
Numerosos estudios han mostrado los beneficios para la salud y la efectividad de las vitaminas en la dieta. Es realmente importante conocer qué vitaminas, de qué fuentes y qué dosis son la mejor forma de mantener tu sistema inmunológico en buena forma.
Algunas de las vitaminas en Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla son: Vitamina B-3 (7,9 mg), Vitamina B-9 (7 mg) y Vitamina B-12 (2,89 mg).
La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, puedes encontrar 2,89 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 48% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina K, también llamada Filoquinona, ofrece protección contra problemas de salud como la Osteoporosis, problemas de salud cerebrales, calcificación arterial, varices, enfermedades cancerígenas específicas como el cáncer de Próstata, cáncer de pulmón, cancer de hígado y leucemia. 1,3 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar cada 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, el 2% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina K.
La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, puedes encontrar 7,9 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 40% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen 7 microgramos de Vitamina B-9, el 2% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Los Minerales son nutrientes esenciales que son necesarios en pequeñas cantidades para mantenerte saludable. Ten en cuenta que tu cuerpo no fabrica minerales. Encuentra aquí los minerales necesarios para que otros nutrientes realicen sus funciones corporales.
Algunos de los minerales encontrados en Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla son: Selenio (26,1 mg), Potasio (239 mg) y Fósforo (214 mg).
El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen 13 miligramos de calcio, es el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen 239 miligramos de Potasio, el 5% del valor diario recomendado para una persona.
El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 33 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, el 8% de la toma diaria total de magnesio recomendada.
El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, puedes encontrar 214 miligramos de fósforo. Proporciona el 21% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 85 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, el 6% de la toma de sodio diaria recomendad.
El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, puedes encontrar 1,83 miligramos de zinc. Proporciona el 12% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 26,1 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla, el 37% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 8% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla (159 calorias / 100 gramos).
Hay varios grupos de edades y géneros para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Un hombre moderadamente activo de entre 15 y 45 años necesita entre 2600 y 2800 calorias diarias, mientras que un hombre de entre 46 y 65 años necesita 2400 calorias y de edad entre 66 y mayores de 76 necesitan entre 2000 y 2200.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen el 6% de tu necesidad diaria total: 4,44 gramos de grasa total.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.
Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Grasa Saturada
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.
100 gramos de Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla contienen el 9 de tu total diario necesario de grasa saturada, exactamente 1,74 gramos.
Ácidos grasos monoinsaturados
2,07 g
Ternera, lomo, chuleta, sólo magro separable, cocinado, a la parrilla - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
159 kcal |
8 % |
| Grasa Total |
4,44 g |
6 % |
| Carbohidratos |
0,1 gr |
0 % |
| Colesterol |
78 mg |
26 % |
| Sodio |
85 mg |
6 % |
| Agua |
64,65 mg |
64 % |
| Proteína |
29,75 g |
58 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
- |
- |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
2,89 mg |
48 % |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
1,3 mg |
2 % |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
7,9 mg |
40 % |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
7 mg |
2 % |
| MINERALES |
| Calcio |
13 mg |
1 % |
| Hierro |
- |
- |
| Potasio |
239 mg |
5 % |
| Fósforo |
214 mg |
21 % |
| Sodio |
85 mg |
6 % |
| Zinc |
1,83 mg |
12 % |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
26,1 µg |
37 % |