Tabla Nutricional: Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado

100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen 228 calorias, el 11% del total diario necesario.

100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 32,06 gramos de proteína, 95 miligramos de sodio, y 56,40 gramos de agua

Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado tienen 126 miligramos de colesterol y 10,14 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-3 (6,4 mg), Vitamina K (5,9 µg) o Vitamina B-9 (15 mg).

Nutrientes

Energía

228 kcal

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día, por lo que tienes 228 calorias en 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, el 11% de tu total diario necesario.

Carbohidratos

0,0 gr

Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado no tiene azúcar

Fibra

0 g

Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado no tiene fibra

Sodio

95 mg

100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen 95 miligramos de Sodio, el 6% de tu total diario necesario.

Agua

56,40 g

100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen 56,40 gramos de agua, el 56% del peso total.

Proteína

32,06 g

100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen 32,06 gramos de proteinas, el 64% de tu necesidad diaria de este nutriente.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Numerosos estudios han mostrado los beneficios para la salud y la efectividad de las vitaminas en la dieta. Es realmente importante conocer qué vitaminas, de qué fuentes y qué dosis son la mejor forma de mantener tu sistema inmunológico en buena forma.

Las vitaminas esenciales presentes en Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado son: Vitamina B-3 (6,4 mg), Vitamina K (5,9 µg) y Vitamina B-9 (15 mg).

Vitamin B-12

1,84 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, puedes encontrar 1,84 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 31% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina K

5,9 µg

La Vitamina K, también llamada Filoquinona, ofrece protección contra problemas de salud como la Osteoporosis, problemas de salud cerebrales, calcificación arterial, varices, enfermedades cancerígenas específicas como el cáncer de Próstata, cáncer de pulmón, cancer de hígado y leucemia. 5,9 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, el 7% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina K.

Vitamina B-3

6,4 mg

La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, puedes encontrar 6,4 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 32% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-5

1,53 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,53 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, el 15% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

15 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen 15 microgramos de Vitamina B-9, el 4% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

Los Minerales son nutrientes esenciales que son necesarios en pequeñas cantidades para mantenerte saludable. Ten en cuenta que tu cuerpo no fabrica minerales. Encuentra aquí los minerales necesarios para que otros nutrientes realicen sus funciones corporales.

Potasio (309 mg), Fósforo (250 mg) y Sodio (95 mg) son algunos de los minerales presentes en Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado.


Calcio

35 mg

El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen 35 miligramos de calcio, es el 4% del valor diario recomendado para un adulto.

Hierro

1,42 mg

El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 1,42 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, el 8% de la toma diaria total de Hierro recomendada.

Potasio

309 mg

El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen 309 miligramos de Potasio, el 7% del valor diario recomendado para una persona.

Magnesio

27 mg

El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 27 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, el 7% de la toma diaria total de magnesio recomendada.

Fósforo

250 mg

El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, puedes encontrar 250 miligramos de fósforo. Proporciona el 25% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Sodio

95 mg

El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 95 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, el 6% de la toma de sodio diaria recomendad.

Zinc

6,59 mg

El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, puedes encontrar 6,59 miligramos de zinc. Proporciona el 44% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Selenio

14,2 µg

El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 14,2 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado, el 20% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Un adulto medio necesita 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales, por lo que el 11% de tu necesidad diaria en 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado (228 calorias / 100 gramos).

Calorias

228 Kcal

Hay varios grupos de edades y géneros para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Un hombre moderadamente activo de entre 15 y 45 años necesita entre 2600 y 2800 calorias diarias, mientras que un hombre de entre 46 y 65 años necesita 2400 calorias y de edad entre 66 y mayores de 76 necesitan entre 2000 y 2200.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

10,14 g

100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen el 15% de tu necesidad diaria total: 10,14 gramos de grasa total.
Las calorías aproximadas necesarias para que una persona de 133-lb mantenga su peso son 2000 calorías/día. Considerando que los seres humanos convierten el 30% del total de carías en gramos de grasa, las 600 calorías resultantes equivalen a 65 gramos de grasa.

Colesterol

126 mg

Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa Saturada

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.

Grasa Saturada

3,75 g

100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado contienen el 19 de tu total diario necesario de grasa saturada, exactamente 3,75 gramos.

Ácidos grasos monoinsaturados

3,90 g

Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), parte magra y grasa, cocinado, estofado - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 228 kcal 11 %
Grasa Total 10,14 g 15 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 126 mg 42 %
Sodio 95 mg 6 %
Agua 56,40 mg 56 %
Proteína   32,06 g 64 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 1,84 mg 31 %
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K 5,9 mg 7 %
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 6,4 mg 32 %
Vitamina B-5 1,53 mg 15 %
Vitamina B-9 15 mg 4 %
MINERALES
Calcio 35 mg 4 %
Hierro 1,42 mg 8 %
Potasio 309 mg 7 %
Fósforo 250 mg 25 %
Sodio 95 mg 6 %
Zinc 6,59 mg 44 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 14,2 µg 20 %