Vitaminas destacadas
Tu cuerpo necesita vitaminas en una ingesta adecuada para funcionar correctamente. Sin embargo, ¿cuantas Vitaminas puedo encontrar en este alimento? Descubre aquí las cantidades presentes en cada una de las vitaminas listadas y datos útiles sobre ellas.
Las vitaminas esenciales presentes en Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo son: Vitamina B-3 (6,2 mg), Vitamina B-9 (11 mg) y Vitamina B-12 (1,68 mg).
La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo, puedes encontrar 1,68 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 28% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo, puedes encontrar 6,2 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 31% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,45 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo, el 15% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.
El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo contienen 11 microgramos de Vitamina B-9, el 3% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para unas variadas funciones diferentes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y estar saludable. Otros minerales como el cobre o el yodo se conocen como minerales de traza porque solo necesitas pequeñas cantidades a diario.
Selenio (8,3 mg), Zinc (4,06 mg) y Potasio (311 mg) son algunos de los minerales presentes en Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo.
El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 22 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo, el 2% de la ingesta diaria de calcio recomendada.
El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo, puedes encontrar 311 miligramos de potasio. Proporciona el 7% del valor diario recomendado par aun adulto medio.
El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo contienen 24 miligramos de magnesio, el 6% del recomedado diario para una persona.
El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo continen 208 miligramos de Fósforo, el 21% del valor diario recomendado para una persona.
El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo, puedes encontrar 92 miligramos de sodio. Proporciona el 6% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Zinc está envuelto en la producción de al menos 300 enzimas que proporcionan beneficios al huésped. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden inducir en reducciones medibles de la actividad del sistema inmunitario. 4,06 miligramos de zinc se puede encontrar en cada 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo, el 27% de la ingesta diaria total de Zinc recomendada.
El Selenio se encuentra de forma natural en muchos alimentos. De acuerdo a los estudios, estas enzimas juegan un rol en los tiroides y las funciones inmunológicas. También ayuda a regular la fertilidad femenina y protege de efectos antivirales. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo contienen 8,3 microgramos de selenio, el 12% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo tienen 112 calorias, el 6% de la necesidad de caloráis necesarias.
La cantidad estimada de calorias necesarias para mantener los niveles de energía para varios generos y grupos de edad en 3 diferentes niveles de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo contienen el 5% de tu necesidad diaria total: 3,00 gramos de grasa total.
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.
Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Ternera, paletilla, entera (el brazo y al corte), solo magra separable, crudo - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
112 kcal |
6 % |
| Grasa Total |
3,00 g |
5 % |
| Carbohidratos |
0,0 gr |
0 % |
| Colesterol |
86 mg |
29 % |
| Sodio |
92 mg |
6 % |
| Agua |
76,58 mg |
76 % |
| Proteína |
19,79 g |
38 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
- |
- |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
1,68 mg |
28 % |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
6,2 mg |
31 % |
| Vitamina B-5 |
1,45 mg |
15 % |
| Vitamina B-9 |
11 mg |
3 % |
| MINERALES |
| Calcio |
22 mg |
2 % |
| Hierro |
- |
- |
| Potasio |
311 mg |
7 % |
| Fósforo |
208 mg |
21 % |
| Sodio |
92 mg |
6 % |
| Zinc |
4,06 mg |
27 % |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
8,3 µg |
12 % |