Tabla Nutricional: Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado

100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 32,22 gramos de proteína, 94 miligramos de sodio, y 62,98 gramos de agua

Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado tienen 126 miligramos de colesterol y 4,33 gramos de grasa.

100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen 177 calorias, el 9% del total diario necesario.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-3 (9,7 mg), Vitamina B-9 (17 mg) o Vitamina B-12 (1,64 mg).

Nutrientes

Energía

177 kcal

Necesitamos una media de 2000 calorias por día. 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado tienen 177 calorias, el 9% de tu total calórico necesario al día.

Carbohidratos

0,0 gr

Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado no tiene azúcar

Fibra

0 g

Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado no tiene fibra

Sodio

94 mg

100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen el 6% de tu total diario necesario: 94 miligramos de Sodio.

Agua

62,98 g

100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen 62,98 gramos de agua, el 62% del peso total.

Proteína

32,22 g

100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen el 64% de tu total diario necesario: 32,22 gramos de proteina.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Tu cuerpo necesita vitaminas en una ingesta adecuada para funcionar correctamente. Sin embargo, ¿cuantas Vitaminas puedo encontrar en este alimento? Descubre aquí las cantidades presentes en cada una de las vitaminas listadas y datos útiles sobre ellas.

Vitamina B-3 (9,7 mg), Vitamina B-9 (17 mg) y Vitamina B-12 (1,64 mg) son algunas de las vitaminas en Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado.

Vitamin B-12

1,64 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, puedes encontrar 1,64 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 27% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-3

9,7 mg

También conocida como niacina, la Vitamina B3 es un nutriente soluble en agua que es parte de la familia de la vitamina B. Es esencial para el metabolismo de carbohidratos y grasas. También ayuda a disminuir el colesterol dañino mientras que aumenta el colesterol `bueno´. 9,7 miligramos de Vitamina B3 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, el 48% de la ingesta diaria total recomendada de Vitamina B3.

Vitamina B-5

1,25 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,25 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, el 13% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

17 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen 17 microgramos de Vitamina B-9, el 4% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

Los minerales son sustancias inorgánicas requeridas en pequeñas cantidades por el cuerpo para unas variadas funciones diferentes. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de algunos minerales, como el calcio, para crecer y estar saludable. Otros minerales como el cobre o el yodo se conocen como minerales de traza porque solo necesitas pequeñas cantidades a diario.

Algunos de los minerales encontrados en Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado son: Potasio (309 mg), Fósforo (228 mg) y Sodio (94 mg).


Calcio

34 mg

El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 34 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, el 3% de la ingesta diaria de calcio recomendada.

Hierro

1,26 mg

El Hierro es un elemento abundante en la Tierra y es un componente biológicamente esencial de cada organismo viviente que juega un papel importante en procesar todo lo que sucede a nivel molecular, especialmente en la creación de la hemoglobina, una parte de las células sanguíneas. En 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, puedes encontrar 1,26 miligramos de hierro. Proporciona el 7% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Potasio

309 mg

El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, puedes encontrar 309 miligramos de potasio. Proporciona el 7% del valor diario recomendado par aun adulto medio.

Magnesio

25 mg

El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen 25 miligramos de magnesio, el 6% del recomedado diario para una persona.

Fósforo

228 mg

El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado continen 228 miligramos de Fósforo, el 23% del valor diario recomendado para una persona.

Sodio

94 mg

El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, puedes encontrar 94 miligramos de sodio. Proporciona el 6% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Zinc

6,81 mg

El Zinc está envuelto en la producción de al menos 300 enzimas que proporcionan beneficios al huésped. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden inducir en reducciones medibles de la actividad del sistema inmunitario. 6,81 miligramos de zinc se puede encontrar en cada 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado, el 45% de la ingesta diaria total de Zinc recomendada.

Selenio

13,7 µg

El Selenio se encuentra de forma natural en muchos alimentos. De acuerdo a los estudios, estas enzimas juegan un rol en los tiroides y las funciones inmunológicas. También ayuda a regular la fertilidad femenina y protege de efectos antivirales. 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen 13,7 microgramos de selenio, el 20% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado tienen 177 calorias, el 9% de la necesidad de caloráis necesarias.

Calorias

177 Kcal

La cantidad estimada de calorias necesarias para mantener los niveles de energía para varios generos y grupos de edad en 3 diferentes niveles de actividad física.
Un hombre activo de 18 a 26 años necesita entre 3000 y 3200 calorías diarias, mientras que un hombre moderadamente activo necesita 2000 calorias y un hombre muy activo necesita entre 3000 y 3200.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

4,33 g

100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen el 6% de tu necesidad diaria total: 4,33 gramos de grasa total.
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.

Colesterol

126 mg

Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Grasa Saturada

Debes limitar la ingesta de grasa total entre el 25 y el 35 por ciento del total de calorias siendo sólo el 7 por ciento procedentes de grasas saturadas (no más de 15 gr de grasa saturada al día).

Grasa Saturada

1,14 g

100 gramos de Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado contienen 1,14 gramos de grasa saturada, el 6% de tu total diario necesario.

Ácidos grasos monoinsaturados

1,54 g

Ternera, pierna (anteriores y posteriores), sólo magro separable, cocinado, estofado - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 177 kcal 9 %
Grasa Total 4,33 g 6 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 126 mg 42 %
Sodio 94 mg 6 %
Agua 62,98 mg 62 %
Proteína   32,22 g 64 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 1,64 mg 27 %
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K - -
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 9,7 mg 48 %
Vitamina B-5 1,25 mg 13 %
Vitamina B-9 17 mg 4 %
MINERALES
Calcio 34 mg 3 %
Hierro 1,26 mg 7 %
Potasio 309 mg 7 %
Fósforo 228 mg 23 %
Sodio 94 mg 6 %
Zinc 6,81 mg 45 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 13,7 µg 20 %