Tabla Nutricional: Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo

100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo no contiene carbohidratos, no tiene fibra, 19,07 gramos de proteína, 76 miligramos de sodio, y 71,85 gramos de agua

100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen 152 calorias, el 8% del total diario necesario.

Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo tienen 78 miligramos de colesterol y 7,81 gramos de grasa.

Además contiene algunas importantes vitaminas que puedes ver aquí: Vitamina B-3 (8,4 mg), Vitamina K (4,6 µg) o Vitamina B-9 (13 mg).

Nutrientes

Energía

152 kcal

Necesitamos una media de 2000 calorias por día. 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo tienen 152 calorias, el 8% de tu total calórico necesario al día.

Carbohidratos

0,0 gr

Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo no tiene carbohidratos

Azúcar

0 mg

Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo no tiene azúcar

Fibra

0 g

Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo no tiene fibra

Sodio

76 mg

100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen el 5% de tu total diario necesario: 76 miligramos de Sodio.

Agua

71,85 g

100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen 71% de agua, 71,85 gramos.

Proteína

19,07 g

100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen el 38% de tu total diario necesario: 19,07 gramos de proteina.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Vitaminas destacadas

Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta sección te ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.

Vitamina B-3 (8,4 mg), Vitamina K (4,6 µg) y Vitamina B-9 (13 mg) son algunas de las vitaminas en Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo.

Vitamin B-12

1,27 µg

La Vitamina B12 (cianocobalamina) pertenece a la familia de vitaminas solubles en agua que mantienen tus nervios y glóbulos rojos saludables. Sin embargo, la deficiencia de la vitamina B12 es normalmente reportada con síntomas de fatiga. En 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, puedes encontrar 1,27 microgramos de Vitamina B12. Proporciona el 21% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina K

4,6 µg

La Vitamina K, también llamada Filoquinona, ofrece protección contra problemas de salud como la Osteoporosis, problemas de salud cerebrales, calcificación arterial, varices, enfermedades cancerígenas específicas como el cáncer de Próstata, cáncer de pulmón, cancer de hígado y leucemia. 4,6 microgramos de Vitamina K se pueden encontrar cada 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, el 6% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina K.

Vitamina B-3

8,4 mg

La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, puedes encontrar 8,4 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 42% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Vitamina B-5

1,36 mg

Los beneficios para la salud de la Vitamina B5 incluyen la reducción de colesterol y triglicéridos en la sangre, la aceleración en la curación de heridas -especialmente después de cirugías- y ayudar con los síntomas de la artritis reumatoide. 1,36 miligramos de Vitamina B5 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, el 14% de la ingesta diaria total de Vitamina B5.

Vitamina B-9

13 µg

El ácido fólico (Vitamina B9) es esencial para un correcto funcionamiento del cuerpo y una vida saludable. Juega un importante rol en el mantenimiento saludable del sistema digestivo, pelo, piel, articulaciones y ojos. 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen 13 microgramos de Vitamina B-9, el 3% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

Minerales destacados

El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmisión de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.

Selenio (8,5 mg), Potasio (329 mg) y Fósforo (209 mg) son algunos de los minerales presentes en Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo.


Calcio

11 mg

El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 11 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, el 1% de la ingesta diaria de calcio recomendada.

Potasio

329 mg

El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, puedes encontrar 329 miligramos de potasio. Proporciona el 7% del valor diario recomendado par aun adulto medio.

Magnesio

24 mg

El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen 24 miligramos de magnesio, el 6% del recomedado diario para una persona.

Fósforo

209 mg

El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo continen 209 miligramos de Fósforo, el 21% del valor diario recomendado para una persona.

Sodio

76 mg

El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, puedes encontrar 76 miligramos de sodio. Proporciona el 5% del valor diario recomendado para un adulto medio.

Zinc

2,55 mg

El Zinc está envuelto en la producción de al menos 300 enzimas que proporcionan beneficios al huésped. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden inducir en reducciones medibles de la actividad del sistema inmunitario. 2,55 miligramos de zinc se puede encontrar en cada 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo, el 17% de la ingesta diaria total de Zinc recomendada.

Selenio

8,5 µg

El Selenio se encuentra de forma natural en muchos alimentos. De acuerdo a los estudios, estas enzimas juegan un rol en los tiroides y las funciones inmunológicas. También ayuda a regular la fertilidad femenina y protege de efectos antivirales. 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen 8,5 microgramos de selenio, el 12% del valor diario recomendado para un adulto.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso

¿Cuantas Calorías tiene?

Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo tienes 152 calorias, el 8% del total diario necesario.

Calorias

152 Kcal

Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer moderadamente activa de entre 12 y 25 años necesita entre 2000 y 2200 calorias diarias, mientras que una mujer entre 26 y 50 necesita 2000 calorias y de entre 51 y mayores de 76 años necesitan entre 1600 y 1800.

Grasas y Colesterol

Grasa Total

7,81 g

100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen 7,81 gramos de grasa total, de los cuales 3,35 gr. son saturados.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.

Colesterol

78 mg

La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.

Grasa Saturada

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, una dieta de alto contenido en grasa saturada puede aumentar de forma dramática tu colesterol, incrementando tu riesgo de enfermedad del corazón Recomendamos limitar tu ingesta de grasa saturada diaria a menos de 13 gramos.

Grasa Saturada

3,35 g

100 gramos de Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo contienen 3,35 gramos de grasa saturada, el 17% de tu total diario necesario.

Ácidos grasos monoinsaturados

3,04 g

Ternera, solomillo, parte magra y grasa, crudo - Datos Nutricionales

  por 100gr Valor Diario
NUTRIENTES
Energía 152 kcal 8 %
Grasa Total 7,81 g 11 %
Carbohidratos 0,0 gr 0 %
Colesterol 78 mg 26 %
Sodio 76 mg 5 %
Agua 71,85 mg 71 %
Proteína 19,07 g 38 %
VITAMINAS
Vitamina A - -
Vitamina B-6 - -
Vitamina B-12 1,27 mg 21 %
Vitamina C - -
Vitamina D - -
Vitamina E - -
Vitamina K 4,6 mg 6 %
Vitamina B-1 - -
Vitamina B-2 - -
Vitamina B-3 8,4 mg 42 %
Vitamina B-5 1,36 mg 14 %
Vitamina B-9 13 mg 3 %
MINERALES
Calcio 11 mg 1 %
Hierro - -
Potasio 329 mg 7 %
Fósforo 209 mg 21 %
Sodio 76 mg 5 %
Zinc 2,55 mg 17 %
Cobre - -
Flúor - -
Manganeso - -
Selenio 8,5 µg 12 %