Vitaminas destacadas
Las personas con bajos niveles de vitamina en la dieta pueden sufrir enfermedades por deficiencia. Las Vitaminas son sustancias realmente importantes para la salud corporal. Por esta razón recomendamos que mantengas una ingesta equilibrada de vitaminas.
Algunas de las vitaminas en Corazón de pollo son: Vitamina B-9 (72 mg), Vitamina B-12 (7,29 mg) y Vitamina B-3 (4,9 mg).
La Vitamina A es requerida para muchas funciones vitales corporales, funcionar como antioxidante y mejorar la salud de la piel, el metabolismo de los huesos, el desarrollo embriónico, buena visión y la transcripción y reproducción de los genes. En 100 gramos de Corazón de pollo, puedes encontrar 30 UI de Vitamina A. Esta proporciona el 1% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina B12 es una de las 8 vitaminas del grupo B. El cuerpo necesita estas vitaminas para producir células en la sangre y para mantener un sistema nervioso sano. Por esta razón, es esencial incluir esta vitamina en tu plan de rutina diario. 100 gramos de Corazón de pollo contienen 7,29 microgramos de Vitamina B12, el 122% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, abunda en frutas y verduras. La Vitamina C es una vitamina soluble en agua, lo que significa que tu cuerpo no necesita almacenarla. También ayuda a que se produzca menos estrés oxidativo en el cuerpo y disminuye el riesgo de cáncer. En 100 gramos de Corazón de pollo, puedes encontrar 3,2 miligramos de Vitamina C. Proporciona el 5% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina B3 es una de las vitaminas B solubles en agua. Es también conocida como niacina (ácido nicotínico) y juega un rol importante en la reducción del riesgo de enfermedades como el Cáncer y la Diabetes. En 100 gramos de Corazón de pollo, puedes encontrar 4,9 miligramos de Vitamina B-3. Proporciona el 24% del valor diario recomendado para un adulto medio.
La Vitamina B5 se conoce como ácido pantoténico, es un gran fortalecedor del sistema inmunitario, mejora el nivel de hemoglobina en el cuerpo humano y ayuda al hígado a metabolizar sustencias tóxicas. 100 gramos de Corazón de pollo contienen 2,55 miligramos de Vitamina B-5, esto es el 26% del valor diario recomendado para un adulto.
El ácido fólico (Vitamina B9),también conocida como folate, es un componente vital para un desarrollo normal, crecimiento, reproducción y funcionamiento de todas las células. El ácido fólico también juega un rol crucial en todos los procesos que dependen de la división celular. En 100 gramos de Corazón de pollo, puedes encontrar 72 microgramos de Vitamin B9. Proporciona el 18% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
Hay dos tipos de minerales que tu cuerpo necesita: macrominerales y microminerales. Tu cuerpo necesita grandes cantidades de macrominerales más que de minerales de traza. Los macrominerales prominentes o principales son el Sodio, Potasio, Calcio o Magnesio. Los minerales de traza o microminerales están hechos de hierro, manganeso, cobre, yodo, zinc, cobalto, flúor y selenio .
Algunos de los minerales encontrados en Corazón de pollo son: Fósforo (177 mg), Potasio (176 mg) y Sodio (74 mg).
El fosfato de Calcio es el principal componente de los huesos. Un adulto medio contiene cerca de 1 kg de calcio. Esta es la razón por la que el Calcio es esencial para todos los seres vivientes, de forma particular para la salud de dientes y huesos. 100 gramos de Corazón de pollo contienen 12 miligramos de calcio, es el 1% del valor diario recomendado para un adulto.
El Hierro juega un rol vital en la conversión del azúcar de la sangre en energía, la producción de sangre roja en células, transporta el oxígeno alrededor de tu cuerpo, y la producción de enzymas -que juegan un rol vital en la producción de células nuevas, aminoácidos, hormonas y neutransmisores-. 5,96 miligramos de hierro se pueden encontrar en cada 100 gramos de Corazón de pollo, el 33% de la toma diaria total de Hierro recomendada.
El Potasio es un mineral muy significativo para el cuerpo, importante para las funciones de electrolitos del cuerpo y elemento esencial para mantener la salud de la presión sanguínea. Una toma correcta de Potasio puede prevenir la hipertensión. 100 gramos de Corazón de pollo contienen 176 miligramos de Potasio, el 4% del valor diario recomendado para una persona.
El Magnesio juega un papel clave en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Es necesario para mantener un correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular, regula los niveles de glucosa en sangre y mantiene un sistema inmunitario saludable. 15 miligramos de magnesio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Corazón de pollo, el 4% de la toma diaria total de magnesio recomendada.
El Fósforo es comunmente encontrado en el cuerpo como fosfato. Es un mineral esencia cuyo uso primario es el crecimiento y la reparación de células del cuerpo y tejidos. También facilita información proteica, equilibrio hormonal, y digestión efectiva en el cuerpo humano. En 100 gramos de Corazón de pollo, puedes encontrar 177 miligramos de fósforo. Proporciona el 18% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El sodio es un mineral que se encuentra de forma natural en muchos alimentos. Tiene dos efectos primarios beneficiosos: el control del volumen y presión sanguíneos, y permite el correcto funcionamiento de nervios y músculos. 74 miligramos de sodio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Corazón de pollo, el 5% de la toma de sodio diaria recomendad.
El mineral de Zinc juega un rol vital ayudando a impulsar el sistema inmunológico y promover la sanación. Los niveles bajos de Zinc en el cuerpo pueden causar diabetes y la enfermedad de célula falciforme (HIV). En 100 gramos de Corazón de pollo, puedes encontrar 6,59 miligramos de zinc. Proporciona el 44% del valor diario recomendado para un adulto medio.
El Selenio es un mineral extremadamente vital para el cuerpo humano pues incrementa la protección ante el daño causado por radicales libres. Consumir de forma habitual y natural selenio tiene un impacto positivo en el sistema inmunológico. 4,3 microgramos de selenio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Corazón de pollo, el 6% de la ingesta de selenio diaria recomendada.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Necesitas una media de 2000 calorias al día para mantener las funciones corporales. 100 gramos de Corazón de pollo tienen 153 calorias, el 8% de la necesidad de caloráis necesarias.
Hay varios grupos de edades y géneros para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer sedentaria de entre 14 y 25 años necesita entre 1800 y 2000 calorias diarias. Sin embargo, una mujer sedentaria de entre 26 y 50 años necesita 1800 calorias, mientras que una mujer muy activa con la misma edad necesita 2200 calorias.
Grasas y Colesterol
100 gramos de Corazón de pollo contienen el 14% de tu necesidad diaria total: 9,33 gramos de grasa total.
Un adulto medio necesita 65 gramos de grasa total al día. 65 gramos de grasa equivalen al 30% de las calorías consumidas por los seres humanos y representan la cantidad estimada necesaria para que una persona de 133-lb mantenga su peso. Para una persona de 167-lb la necesidad diaría estimada es de 80 gramos de grasa.
Limita tu ingesta media diaria de colesterol a 300 miligramos por día, o menos de 200 mg si tienes un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Grasa Saturada
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de grasa a menos de 130 miligramos.
En 100 gramos de Corazón de pollo puedes encontrar el 13% de tu total diario necesario (2,66 gramos de grasa saturada).
Ácidos grasos monoinsaturados
2,37 g
Ácidos grasos poliinsaturados
2,71 g
Corazón de pollo - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
153 kcal |
8 % |
| Grasa Total |
9,33 g |
14 % |
| Carbohidratos |
0,7 gr |
0 % |
| Colesterol |
136 mg |
45 % |
| Sodio |
74 mg |
5 % |
| Agua |
73,56 mg |
73 % |
| Proteína |
15,55 g |
30 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
30 IU |
1 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
7,29 mg |
122 % |
| Vitamina C |
3,2 mg |
5 % |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
- |
- |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
4,9 mg |
24 % |
| Vitamina B-5 |
2,55 mg |
26 % |
| Vitamina B-9 |
72 mg |
18 % |
| MINERALES |
| Calcio |
12 mg |
1 % |
| Hierro |
5,96 mg |
33 % |
| Potasio |
176 mg |
4 % |
| Fósforo |
177 mg |
18 % |
| Sodio |
74 mg |
5 % |
| Zinc |
6,59 mg |
44 % |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
4,3 µg |
6 % |