Productos del Cerdo

El cerdo es una elección de carne popular en todo el mundo. Es fácil de encontrar en muchos países y además a un precio razonable, por lo que es un alimento básico en muchas culturas. La carne de cerdo contiene nutrientes que proporcionan energía a las personas y además protege de condiciones como la anemia y la insuficiencia renal. Algunos de los esenciales diarios que se encuentran en la carne de cerdo son el hierro, manganeso, ácido fólico, proteínas, calcio y vitamina B6.

La carne de cerdo está disponible en formas diferentes. Los tipos de cerdo que se encuentran en una tienda de comestibles son: Bacon, Bacon Canadiense, Chuletas, Lomo de Cerdo, Jamón y cerdo curado.

Las empresas que procesan y fabrican productos de carne de cerdo para el mercado son Hormel, Hillshire Farms, Farmland y Tyson. Mientras que la carne de cerdo puede ser alta en grasa, se puede hacer más saludable mediante el drenaje de la grasa después de la cocción. También asarse o horneado para mantener el contenido graso al mínimo. Contiene fibra dietética, además de sal. El bacon, porque es curado, tiene un alto contenido en sal mayor que otros tipos de carne de cerdo vendido en tiendas.