Vitaminas destacadas
Recuerda que las vitaminas son sustancias saludables que tu cuerpo necesita para un correcto desarrollo y funcionalidad. Esta sección te ayudará a tomar decisiones fundamentadas sobre las mejores fuentes de vitaminas.
Algunas de las vitaminas en Repollo, mostaza, salado son: Vitamina A (971 mg), Vitamina B-9 (72 mg) y Vitamina K (115,6 µg).
La Vitamina A es requerida para muchas funciones vitales corporales, funcionar como antioxidante y mejorar la salud de la piel, el metabolismo de los huesos, el desarrollo embriónico, buena visión y la transcripción y reproducción de los genes. En 100 gramos de Repollo, mostaza, salado, puedes encontrar 971 UI de Vitamina A. Esta proporciona el 32% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Los beneficios para la salud de la vitamina K vienen de sus propiedades de coagulación de la sangre. La vitamina K es un grupo de componentes químicos relativos a los solubles en grasa conocidos como naftoquinonas donde las vitaminas K, K1, K2 y K3 están incluídas. 100 gramos de Repollo, mostaza, salado contienen 115,6 microgramos de Vitamina K, el 145% del valor diario recomendado para un adulto.
La Vitamin B9 es una de las 8 vitaminas B. Conseguir suficiente vitamina B9 es una gran fuente para mejorar la salud en general, previniendo y tratando el cancer, desórdenes del corazón, accidentes cerebrovasculares y defectos de nacimiento durante el embarazo. 72 microgramos de Vitamina B9 se pueden encontrar en cada 100 gramos de Repollo, mostaza, salado, el 18% de la ingesta diaria recomendada de Vitamina B9.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
Minerales destacados
El cuerpo usa minerales para realizar algunas funciones diferentes -desde producir huesos fuertes a la transmisión de impulsos nerviosos-. Como las vitaminas, los minerales ayudan al crecimiento del cuerpo, su desarrollo y que se mantenga saludable.
Los minerales esenciales presentes en Repollo, mostaza, salado son: Sodio (717 mg), Potasio (246 mg) y Calcio (67 mg).
El Calcio no sólo es conocido por endurecer huesos, dientes y corazón. También se considera un mineral muy importante en el metabolismo humano, formando cerca del 2% del peso de un adulto humano. 67 miligramos de calcio se pueden encontrar en cada 100 gramos de Repollo, mostaza, salado, el 7% de la ingesta diaria de calcio recomendada.
El Potasio tiene un rol tanto a nivel celular y eléctrico. Este mineral es un elemento esencial para la activación de una importante enzyma en el metabolismo de carbohidratos. En 100 gramos de Repollo, mostaza, salado, puedes encontrar 246 miligramos de potasio. Proporciona el 5% del valor diario recomendado par aun adulto medio.
El Magnesio es un mineral vital que ha mostrado su impacto positivo en la producción energética, en la regulación del sistema inmunitario y la función muscular. También ayuda en la producción de proteína y la regulación de los niveles de glucosa. 100 gramos de Repollo, mostaza, salado contienen 15 miligramos de magnesio, el 4% del recomedado diario para una persona.
El Fósforo tiene una buena relación con la producción de calcio en los huesos -proporciona dureza a huesos y dientes-. Tu cuerpo necesita la cantidad correcta de ambos para tener fuerza. Sin embargo el factor más importante es el equilibrio entre los dos elementos. 100 gramos de Repollo, mostaza, salado continen 27 miligramos de Fósforo, el 3% del valor diario recomendado para una persona.
El sodio trabaja asociado de cerca con el cloro y el potasio para garantizar una correcta fluidez de electrolitos o equilibrio del pH en tu cuerpo. El Sodio también juega un rol especial ayudando en la transmisión nerviosa, contracciones musculares e hidratación. En 100 gramos de Repollo, mostaza, salado, puedes encontrar 717 miligramos de sodio. Proporciona el 48% del valor diario recomendado para un adulto medio.
Valor Normal
Valor Precaución
Valor Peligroso
¿Cuantas Calorías tiene?
Para mentener las funciones corporales, un adulto medio necesita 2000 calorías al día. En 100 gramos de Repollo, mostaza, salado tienes 28 calorias, el 1% del total diario necesario.
Hay 3 diferentes niveles de actividad física para calcular la ingesta media de Kcal por día.
Una mujer moderadamente activa de entre 12 y 25 años necesita entre 2000 y 2200 calorias diarias, mientras que una mujer entre 26 y 50 necesita 2000 calorias y de entre 51 y mayores de 76 años necesitan entre 1600 y 1800.
Grasas y Colesterol
Estás de suerte, ¡Repollo, mostaza, salado no tiene grasa! Cualquier índice de masa corporal por encima del 28% se considera como obeso y un factor de riesgo de enfermedad del corazón. El consumo de de estos alimentos sin grasa ayuda a prevenir los aumentos de peso.
Considerando que los humanos convierten el 30% de las calorías totales en gramos de grasa, un adulto medio necesita 65 gramos de grasa al día para mantener las funciones corporales, equivalentes a 2000 calorías/día, la cantidad recomendada para mantener un peso corporal saludable.
La AHA (Asociación Americana del Corazón) recomienda limitar tu ingesta diaria de colesterol a menos de 300 miligramos. Menos de 200 si estás en alto riesgo de enfermedad del corazón.
Repollo, mostaza, salado - Datos Nutricionales
| |
por 100gr |
Valor Diario |
| NUTRIENTES |
| Energía |
28 kcal |
1 % |
| Grasa Total |
0 g |
0 % |
| Carbohidratos |
5,6 gr |
2 % |
| Colesterol |
0 mg |
0 % |
| Sodio |
717 mg |
48 % |
| Agua |
92,10 mg |
92 % |
| Proteína |
1,10 g |
2 % |
| VITAMINAS |
| Vitamina A |
971 IU |
32 % |
| Vitamina B-6 |
- |
- |
| Vitamina B-12 |
- |
- |
| Vitamina C |
- |
- |
| Vitamina D |
- |
- |
| Vitamina E |
- |
- |
| Vitamina K |
115,6 mg |
145 % |
| Vitamina B-1 |
- |
- |
| Vitamina B-2 |
- |
- |
| Vitamina B-3 |
- |
- |
| Vitamina B-5 |
- |
- |
| Vitamina B-9 |
72 mg |
18 % |
| MINERALES |
| Calcio |
67 mg |
7 % |
| Hierro |
- |
- |
| Potasio |
246 mg |
5 % |
| Fósforo |
27 mg |
3 % |
| Sodio |
717 mg |
48 % |
| Zinc |
- |
- |
| Cobre |
- |
- |
| Flúor |
- |
- |
| Manganeso |
- |
- |
| Selenio |
- |
- |