Grasas y Aceites

Las grasas y los aceites ocupan su lugar en la dieta moderna. A menudo proporcionan la base para la creación de otros alimentos. Además pueden ser tomados sin nada más en algunas formas. Las grasas y aceites proporcionan nutrientes como: Proteína, Carbohidratos y Vitamina B6.

Las grasas y aceites además se encuentran en alimentos como: aderezos para ensaladas, margarina, aceite para cocinar, linaza, manteca vegetal, manteca de cerdo y grasa de tocino.

Muchos expertos dietistas recomiendan que las personas consuman grasas y aceites con moderación. Las variedades saludables existen, particularmente en el aceite de la semilla de girasol y la semilla de lino. Muchos productos, como la margarina y la manteca de cerdo, se pueden combinar con otros ingredientes para crear productos que pertenecen a otras categorías, como los productos horneados.